蒋璟璟在她的文章里提到，2月26日市场监管总局出台了新规定，要求专门做外卖且不提供堂食的商家，在主页显眼处挂上“无堂食”的标识，平台也得跟着展示这个标志。这样一来，消费者在点单前就能明白这家店有没有堂食，然后根据自己的需要和安全期待来做决定。虽然这个新规让人觉得是为了堵“幽灵外卖”的漏洞，但它其实覆盖的范围要大得多。“幽灵外卖”一般是指注册地和实际店铺不在一处，甚至是跑来跑去、偷偷摸摸的店家。但现实中很多不设堂食的餐馆其实有固定的经营场所。所以挂上“无堂食”标识和根治“幽灵外卖”并不是一回事。 其实，“无堂食”本身是个很难说清楚的概念。比如有的店象征性摆几张桌椅，是不是就算提供堂食了呢？是不是就不用贴这个标识了呢？所以简单用“有堂食”或“无堂食”来分不太准。可能更好的办法是看一下堂食区域在整个店面的面积占比，或者看外卖交易占营业额的比例。对于那些大部分订单靠外卖的店，能不能也给它们贴上标签呢？要搞清楚的是，专门做外卖的店不一定风险高，也不是有堂食的店就更让人放心。这里面主要还是看概率问题。 从以前的经验来看，最让人担心的是那些突然冒出来的、经常改名、价格很低却卖得飞快的商家……这些特征挺明显的，不难分辨。治理“幽灵外卖”不妨从这些特征入手。新规还规定平台至少每六个月要核实一次商家的实际经营地址等信息。这其实给平台增加了责任和压力。平台必须组建专门队伍去做实地检查和巡店工作。这种巡店不能走形式、平均分配人力，必须重点盯着那些容易出问题的“高敏店铺”，用更密集、更有针对性的检查来把风险挡在前面。