有一回在陕西蒲城闲逛，肚子饿了就去解放路吃了顿盛泰祥水盆羊肉，这味道真的绝了，一点膻味都没有，只剩下满口鲜香。后来在网上写了篇文章，没想到不少蒲城本地人留言说还有更地道的馆子。前阵子带着朋友去了趟桥陵，回城里后大家提议再尝尝好的。我们七个人跟着导航走啊走，结果绕进了泰陵边上的西坡村。到了乔老大羊肉馆门口一看，地上全是垃圾，桌子旁堆着一堆纸巾，这环境实在没法让人坐下。服务员也没打扫卫生的意思，水盆里配的饼更是圆形的烧饼，跟正宗的月牙饼差别太大。我们没心思再待下去了，转身就走了。 在马路对面的一家壹羊脂羊肉馆坐了下来。这家店环境挺干净，服务员态度也挺好。我们点了招牌水盆还有那道中份的羊肉小炒，也就是网上说的蒜泼羊肉。水盆卖30块钱一碗，虽然比乔老大那边贵了5块钱，但量给得挺足。汤颜色虽然深一点但很浓郁，想加多少都可以。不过配的饼还是圆形烧饼且干巴巴的不怎么好吃。那道蒜泼羊肉味道也一般般，根本没法和去年盛泰祥吃的比。为了照顾我面子大家都说不错不错。 下午四点多到了蒲城县的状元楼。这地方名不虚传是学霸聚集地啊！每个包间都用名校名字命名。我们五点半才赶到这儿结果只剩下“师大”那个包间了。中午吃得饱饱的还一直喝茶嗑瓜子水果呢这会儿都不太饿。点了四样凉拌小菜和几个面点主食尝尝味道挺好的。 说到这儿不得不提这道陕西蒲城的招牌小吃面辣子了！做的时候把面粉调成糊糊加豆腐丝、木耳丝、粉条等食材放点调料开水烫半熟倒上油泼辣子蒸半小时就好啦。现在吃法是用烤得焦黄的馍掰成小块泡进去吃。 据资料显示这道菜在2020年就被列入非物质文化遗产名单了呢！它的历史可以追溯到秦朝大将王翦犒劳士兵的故事里呢！ 听说还有豪华版的面辣子加了鲍鱼等高档食材不过我还是喜欢这种老味道素菜搭配舒服又健康。 希望到2026年咱们心里都有希望日子都过得温暖人生都过得有滋有味！