咸安区家宴喜事会在3月20日搞了个春季新菜发布会，算是给美食爱好者们准备了20道春菜。陈志茹还有胡剑芳、李婷婷三位记者都到场了，给大家报道了现场的情况。焦剑这个干了23年的名厨，在发布会上把制作招牌菜的工艺跟大家聊了聊。台子上摆了好多新鲜蔬菜，看着养眼吃着也养生。像沙葱开胃、冰川茄清热，香椿清热解毒的，各种春天的好东西都有。焦剑还特地把“桃花流水鳜鱼肥”这道菜的做法给介绍了一番，说是鱼从背下刀，配上蚕豆米和冬笋，烧煮个22分钟，汤汁鲜得很，春笋和鱼肉味道也融合得好。他说这次的“桃花流水鳜鱼肥”、“养肝草炖马蹄排骨汤”还有“豆汤海鲜姿造拼”，这三道才是本次家宴喜事会春季的灵魂菜。他还讲了“五指毛桃蒸土鸡”这道菜，说用的是汗蒸法，不加水只靠蒸汽蒸出来，味道特别鲜美。现场的嘉宾听得津津有味，掌声不断。焦剑在讲思路的时候提了一下，以后家宴会按照“春绿、夏白、秋黄、冬红”这个主线来推近百道地方特色养生菜。活动现场嘉宾还尝了12道推荐菜，都夸不错。 家宴负责人胡朝胜说这次推春季新菜，其实也是为了迎接3月29日要开跑的咸宁马拉松。外地的跑友来了尝尝这些美食，感受下咸安不一样的春天吧。