说起这事儿，我也挺感慨的。杭州那个开了快20年的暖心小店，“虎哥小馆”，这两天在朋友圈官宣要关门了。这家店的老板金鑫虎是个杭州60后属鼠的老大哥，大家伙儿都叫他“老虎”。2004年他在体育场路开了家做外贸服装的“自然风”，一晃眼到了2024年8月，他把店搬到了秋涛北路的同方国际大厦一层。虽然办好营业执照开始尝试复合经营了，可还是没能留住这份热闹。 去年这会儿，金鑫虎的店搬到了秋涛北路新址，在点评App上也偶尔能冲到附近第一。老客们对店里的馄饨、拌面和片儿川都赞不绝口，但就是没什么人来。“位置太偏是个大难题，赚的钱基本就只能维持日常开销。”金鑫虎跟我们说，虽然线上有流量，还有老店那边的老单位常来捧场，可到店的客流太少。更让他难受的是身上还有不少债没还清。 今年65岁的他一辈子都在守着小店，从开饭店到卖衣服再到做小吃，“我这人好像就没有赚钱的天分。”金鑫虎把这里当成了心血，不仅签了十年租约，装修也下了血本。“要不是有债务压着，我真舍不得转手。”大家都知道他家的葱油拌面不放单一的猪油油香，而是用葱、香菜、京葱、洋葱还有生姜一起熬制葱油；片儿川用的是手工擀的面条配倒笃菜；他包的菜肉馄饨更是别家吃不到的味道。 金鑫虎当年也想过免费给市民上门烧片儿川宣传，结果因为一个人看店分身乏术加上报名的人太少没能成。这家店的魅力不光在味道上，更是杭州街巷里的一个温暖角落。以前在体育场路的老店时他帮过流浪的人回家；搬到秋涛北路后又送回了漂泊40年的流浪汉。对于老客来说这里是个治愈之地，“他们把这里当精神庇护所来坐坐聊聊天。” 这次关店后很多老顾客都觉得可惜，还有人专门跑过来想再吃两口熟悉的味道。金鑫虎也没想闲着。接下来他打算做私厨上门烧菜的服务，靠着小红书、点评和抖音来宣传自己。现在他已经有一位固定客户了，专门给住院的老同志送饭，以后也会继续干这行。 他还有个小心愿就是找个上午的食堂工作 幼儿园或者单位都成 剩下半天就在家做手工面 有人要就送上门去。“没了房租压力我能多赚点钱”，这话他倒是说对了 但是少了路人进店的客流 或许反而会少赚 不过这也是当下最适合他的选择。 至于秋涛北路的这家店 金鑫虎也希望能找到合适的人接手 50平方 年租金5万元 层高9米还能隔成两层 现成的餐饮执照 周边单身公寓多外卖需求大 适合开咖啡馆轻食店或者酒吧 转让条件都可以面谈 希望接手的人能把这里的烟火气继续延续下去。