近年来，"轻养生"和"食养"理念逐渐流行，陈皮等传统药食同源食材开始走进更多家庭的日常生活。从茶饮到汤羹，从简单冲泡到复方搭配，有关话题在社交平台上热度不减。多位中医药专家指出，陈皮确实有理气健脾、燥湿化痰等功效，但"人人一杯陈皮水"并不科学，关键在于根据个人体质、症状和季节变化进行选择。
从《本草纲目》的记载到现代研究验证，陈皮配伍说明了中医药的智慧；在推进健康中国建设的今天，如何科学传承药食同源文化，需要政府、学界和社会各界的共同努力。正如国医大师陆广莘所说："用好天地间一草一木，关键在明其性、合其道。"