春节快到了，车厘子因为颜色鲜红、寓意好，又成了年货的首选。不过这次大家反应却很激烈，不少网友吐槽刚开箱的车厘子烂了一大半。虽说价格比往年便宜了好多，可吃起来完全不是那个味儿，就跟开盲盒似的，看运气。 2025年11月刚上市那会儿，山姆会员店的3J级智利车厘子卖到159.9元一公斤，到了2026年1月，同款直接砍半到79.9元一公斤。盒马那边降价更狠，今年1月搞促销的时候，2J级礼盒买五斤只要99元（也就是20元一斤），但前阵子这个规格还得花180元左右呢。 一般来说，车厘子从11月上市到第二年2月，供应量多了价格自然会降。但这次真的跌过头了。记者去广州江南果菜批发市场打听了一下，2月5日的智利进口车厘子批发价比去年跌了22%，跟前年比更是掉了39%，这简直是近五年来的最低价。 可偏偏这时候网友们都发现不对劲了。有人在视频里拍了开箱过程，结果发现果肉都变黑了、变苦了。还有个网友说新买的车厘子几乎全部烂掉。大家在网上都说，“爱吃车厘子的人天都塌了”，这个话题冲上热搜引来不少讨论。 现在正赶上南半球的车厘子上市期和我国元旦、春节消费高峰期重合，超九成的智利车厘子都被咱们买走了。有个懂行的“水果猎人”说，江南批发市场这车厘子卖得不如往年好，“立春都过了，好多都坏了，这东西的销售季实际上早就结束了。” 成雨洁博士分析说，今年春节来得晚，但车厘子上市早。有些批发商一开始舍不得卖想等高价，后来货越来越多来不及卖了才发现存的那些都放坏了。再加上产季提前、到货太集中，供应链压力大得很。有商贩就透露，因为供大于求卖不动货，出口商就把新货压在柜子里不开柜清库存。 成雨洁还解释了一个道理：虽然果柄还是绿的吃着却发苦，那是果肉已经变质了。进口车厘子用MAP自发气调袋运输保鲜，可存放时间久了袋子里二氧化碳浓度太高超过水果能承受的范围就会变苦变质。 她还提到车厘子一般最多只能放40天左右（包括运输和销售）。从国外运过来得花25天左右时间运输，留给商场销售的时间只剩十来天，所以现在市面上的车厘子肯定有不新鲜的。 大家注意啦！最近有博主用显微镜把烂水果放大600倍看了一眼真是吓死人了！腐烂的地方全是霉菌孢子和菌丝而且还蔓延开来了！看着好好的果肉其实也早就被污染了这些霉菌和毒素会随着汁水扩散得更快！ 这些潜伏在烂水果里的坏东西可别小看了它们都是危险品！世界卫生组织（WHO）说的黄曲霉素就是其中之一它有强致癌性毒性比砒霜还高68倍只要1毫克就能致癌20毫克就够致命了！ 黄曲霉素B1还是咱们肝癌的主要危险因素之一那些变质的葡萄干花生大米什么的最容易被它盯上！还有个赭曲霉毒素A也是个狠角色！它主要藏在霉变的葡萄柠檬里伤害肝肾还有可能让人畸形！ 展青霉素也很危险到处都是它最喜欢的宿主有苹果山楂梨番茄还有果汁饼干这种东西！ 研究发现它能让人不孕不育还能致癌而且对胃刺激很大可能会影响呼吸和泌尿系统健康！ 所以啊大家买水果一定要挑新鲜的一旦发现烂了赶紧扔掉千万不要舍不得吃进去！