粮食安全是关系国计民生的战略性问题；国务院新闻办公室日前举行的新闻发布会上，中央农办主任韩文秀系统阐述了当前我国粮食安全形势，并用“总体有保障、产需紧平衡、责任不放松”三句话作出概括，为做好新时代粮食工作明确了重点。 从保障现状看，我国粮食安全基础持续夯实。2025年我国人均粮食占有量达到508.9公斤，超过国际公认的400公斤安全线，反映出粮食供给总体充足。成绩来之不易。近年来自然灾害多发重发，但我国粮食依然实现连续多年丰产丰收，粮食等重要农产品供给充裕、市场运行平稳、储备充足。这表明，经过长期投入和持续建设，我国农业生产的基础设施、机械装备和技术条件提升，粮食稳产丰产具备更坚实的支撑。 但也要看到，我国粮食供需面临新的压力。虽然口粮消费有所下降，但饲料粮需求仍在增加，粮食总需求仍将增长。总体来看，粮食供需处于紧平衡状态，这个格局在可预见的时期内难以改变。因此，粮食安全这根弦必须始终绷紧，不能因阶段性丰收而放松。历史经验说明，粮食生产一旦下滑，恢复往往更难。尤其在外部环境不确定性上升的背景下，更要牢牢掌握粮食安全主动权。 为应对这些挑战，今年中央一号文件作出系统部署。首先要抓好粮食生产。一上持续稳面积、提单产，推动良田良种良机良法集成增效，推进粮油作物大面积提单产，确保粮食产量稳定1.4万亿斤左右。另一上注重优结构、提品质，推动从“产量为主”向“产量与品质并重”转变，因地制宜优化种植结构和区域布局，促进品种培优和品质提升，实现适销对路、优质优价。 其次要推动产能提升，这是守住粮食安全的关键。要向耕地要产能，严守耕地红线，严格耕地占补平衡管理，依法严厉打击破坏耕地行为；分区分类推进高标准农田建设，完善立项、建设、验收和管护机制，确保建成一块、管好一块、发挥效益。要向科技要产能，提升农业科技创新效能，加强关键核心技术攻关和成果转化应用，推动科技创新与产业创新衔接，以现代科技支撑现代农业发展。 第三要强化防灾减灾。自然灾害是粮食生产的重要变量。近两年我国每年因各类自然灾害造成农作物受灾面积达1000多万公顷。必须把农业防灾减灾体系建设摆在更突出位置，加强灾害监测、预报和预警，强化农田水利建设，健全救灾机具配置和应急调度机制，提高应对极端天气能力，努力把灾害影响降到最低，确保抗灾夺丰收。
粮食安全不是“丰收就能松口气”的短跑，而是必须长期坚持的耐力赛。人均粮食占有量跨过安全线，体现的是治理能力与农业现代化水平的积累；供需紧平衡与风险因素叠加，也提醒我们必须把底线思维落到每一块耕地、每一次播种、每一道防线上。以更稳的产能、更强的科技、更完善的防灾体系守住“国之大者”，才能为高质量发展和乡村全面振兴提供更可靠支撑。