12月22日,顺平县安阳镇贾西庄村嘉实富丰农民专业合作社的加工车间内,新研发的柿子片产品正通过网络直播向消费者推介。
这款外形似薯片、口感兼具软糯与香脆的创新农产品,标志着当地柿子产业正从传统种植向深加工转型迈进。
贾西庄村柿子种植历史悠久,种植面积超过1000亩。
然而长期以来,鲜柿销售受季节性限制明显,附加值偏低,果农增收渠道单一。
如何突破传统种植模式的局限,成为摆在村集体面前的现实课题。
为破解这一难题,该村采取党支部领办合作社的组织方式,整合资源成立柿子加工合作社。
合作社先后引进烘干机、冷库等专业设备,建成标准化加工车间,开发柿饼、柿子片等系列产品。
据合作社负责人李金荣介绍,新推出的柿子片在制作工艺上实现突破,不添加额外糖分和防腐剂,依靠柿子自身高糖度形成天然甜味,且生产不受天气条件制约,储存周期大幅延长,市场反响良好。
这一转型升级带来的效益是多方面的。
从经济层面看,农产品深加工有效延长了产业链条,提升了产品附加值,为村集体创造了新的收入来源。
从社会层面看,加工车间的建设创造了就业岗位,让农民在家门口实现增收。
从产业层面看,标准化生产提升了产品品质,增强了市场竞争力,为产业可持续发展奠定基础。
顺平县将柿子产业作为促进农民增收的主导产业,持续探索提升农产品附加值的有效路径。
近年来,全县以技术创新为驱动,推动农产品深加工发展,陆续开发出柿子醋、柿子酒、柿子饮料等多元化产品,形成了从种植、加工到销售的完整产业体系。
这种"接二连三"的产业融合发展模式,不仅拓宽了农民增收渠道,也为县域经济发展注入了新动能。
从更宏观的视角观察,顺平县的实践具有示范意义。
当前,我国农业发展正处于转型升级的关键阶段,提升农产品附加值、延伸产业链条已成为推动农业高质量发展的重要方向。
顺平县通过组织创新、技术创新和产品创新,走出了一条特色产业发展新路,为其他地区提供了可资借鉴的经验。
展望未来,随着消费升级和市场需求多元化,农产品深加工产业面临广阔发展空间。
顺平县柿子产业的成功转型,验证了传统农业通过创新实现价值提升的可行性,也预示着这一"甜蜜事业"将在乡村振兴战略中发挥更大作用。
从枝头鲜果到舌尖美味，顺平柿子产业的蜕变印证了"土特产"也能做成大文章。
在乡村振兴战略背景下，如何让传统农产品突破"原字号"桎梏，关键在科技创新与产业思维的深度融合。
这条"党支部引领、科技赋能、市场驱动"的发展路径，不仅激活了千年柿树的产业潜能，更探索出特色农业高质量发展的现实答案。