春天来了,我家的孩子变得懒洋洋的。他放学后把书包一扔,就瘫在沙发上发呆。喊他吃饭,只扒拉两口就说饱了,碗边还沾着几粒米。我看着他蜡黄的小脸,回想起老师说的话:“上课总走神,是不是晚上没睡好?”虽然他没少喝牛奶,吃水果,但还是觉得他少了点机灵劲儿。后来才明白,孩子“懒”和“笨”,可能是因为缺了锌。咱们直接说吧,你可以把锌看成是大脑指挥部里的通信兵。大脑要思考解题、记忆单词都得靠通信兵传话。要是锌不够了,命令就传得慢、传得乱。孩子就会走神、记不住东西。 这个季节的孩子长得快,像吸饱了水的小竹笋一样。这个时候锌也很重要,它就像抡锤打铁的工匠,缺了它骨头架子就长不好。缺锌的孩子,就像身体还在怠速运转去拼一个需要全力冲刺的成长赛季。 给孩子补锌其实很简单,就在厨房里就能搞定。我给孩子做了两道菜:第一道是牡蛎煎蛋。把菜市场最肥美的牡蛎撬开清洗干净,混进金黄的蛋液里煎熟。这道菜味道鲜美,孩子特别爱吃。牡蛎被称为“锌王”,吃一盘就给大脑通信线路做了一次升级。 第二道是西兰花炒虾仁。鲜虾剥出来用料酒和姜丝腌制一下,西兰花焯水后绿得发亮。然后快炒一下勾个薄芡。虾仁里的锌和西兰花里的钙结合在一起,给骨骼补充营养。 补钙和补锌不能一起进行。因为钙和锌吸收时喜欢走同一个门同时补容易“撞车”。所以我家的做法是午饭多吃红肉、海鲜把锌补好;晚上喝牛奶补钙。 还要把那些“偷锌贼”赶出家门。花花绿绿的糖、膨化零食会让身体里的锌流失掉。换成原味南瓜子给孩子吃效果更好。 养孩子没有固定模式聪明之根扎在一日三餐里妈妈指尖的温度里只要孩子把饭碗吃空脸变红润专注时间长了所有的心血就值了春天的尾巴过去了灶台又该点燃了。