问题:节前农产品消费进入高峰,市民对“买得便捷、吃得放心、送得体面”的年货需求更集中。传统分散采购时间成本、品质判断、品牌选择诸上难以完全满足。同时,不少优质农产品仍面临“产得好但卖不远、卖不稳”的问题,需要更高效的展示交易平台和更有传播力的渠道。 原因:一方面,消费升级推动年货从“多囤一些”转向“挑得更好”,特色化、功能化、礼品化产品更受欢迎;另一方面,农业供给侧优化,各地在标准化生产、深加工和区域公用品牌建设上不断加力,也就更需要通过展会、商超、电商直播等多场景对接,打通从产地到餐桌的“最后一公里”。基于此,本次活动以“好品山东·年味齐鲁”为主题,由山东省农业农村厅指导,济南市遴选推荐优质企业参展,在展会平台集中展示地方农业的产业基础与品牌成果。 影响:展会现场人气足、交易活跃,反映出节日消费对优质农产品的带动作用。济南展区以“泉水人家”和“鲁绿优品”为核心,汇集近60家本土企业、200余款产品,覆盖米面粮油、果蔬、畜牧产品、健康药茶及非遗产品等,形成一站式年货采购场景,提升了市民选购效率与体验。多款产品因口感与创意受到关注:如历城区家庭农场推出的五色草莓,以差异化品种和风味带动现场销量;济阳区曲堤黄瓜延伸开发的黄瓜果酒,通过“特色原料+工艺融合”拓展消费场景,成为展会热门单品。消费者对“价格合适、品质可追溯、品牌更放心”的反馈,也说明品牌化供给正在增强消费信心。 对策:为提升转化效率与覆盖面,活动同步启动新春直播季,线上线下联动。2月7日上午,直播矩阵在济南展区开播,通过“云端推荐+现场下单”把展会从短期线下客流延伸为持续的线上触达。有关部门表示,将以“泉水人家”品牌为牵引,持续推进农业品牌传播与渠道建设,带动更多经营主体在质量标准、包装设计、冷链物流和售后服务等环节补齐短板,推动从“卖产品”向“卖品牌、卖体验”转变。同时,鼓励章丘大葱深加工产品等创新供给进入年货场景,提高农产品附加值与产业抗风险能力。 前景:从更大范围看,年货会不仅是节庆消费活动,也是观察农业供给质量和流通效率的重要窗口。随着直播电商、即时零售和商超供应链不断下沉,地方特色农品走向全国的路径更丰富,但要形成长期竞争力,关键仍在稳定品质、标准体系和规模化供给能力。业内人士认为,展会平台叠加数字化传播,有助于提升区域公用品牌辨识度,让“产地名片”更快转化为“市场份额”。未来,若能继续完善产销对接机制,强化质量追溯与品牌授权管理,并在节庆之外形成常态化销售通道,济南乃至山东的优质农品有望在更广阔市场实现从“爆款”到“长红”提升。
这场特色农产品展销会既满足了年货采购需求,也提供了观察农业现代化与流通变革的一个切面。从传统集市到专业展会——从线下销售到线上线下融合——渠道变化折射出农业发展方式的更新。在乡村振兴持续推进的背景下,如何让更多优质农产品走出田间、走进更大市场,实现农民增收与市民受益的良性循环,这场展会提供了值得参考的实践路径。随着品牌农业推进和消费升级延续,此类产销对接平台的作用将更凸显。