咱们把话说到跟前，在高原上搞的那股风味，这次算是碰上了盛唐的热闹烟火，“青海家宴”在西安跟大明宫宴联手亮相了。新春那会儿大家都忙着买东西，青海省那个特有名的餐饮牌子“青海家宴”，硬是走出了高原地界，杀进了西安这块古都地盘。2月26日到27日这两天，商务厅搞了个叫“青海家宴遇见大明宫宴”的大活动，其实就是用轻量化的路子和市场办法来把事办好，现场直接签了两个省际的合作，这就说明青海餐饮这块牌子往全国铺开走了一大步。这活动算是2026年青海家宴在外头搞推广的第四场戏，也是品牌史上的一个重要里程碑。 这次有四个“头一回”：头一回进西安，头一回跟省外的那个高端沉浸式文化餐秀平台大明宫宴搭伙，头一回用轻量化的模式钻进省外高端的饭桌上，头一回拉着杂多那边的非遗歌舞一起搞融合。靠着“宴加演加品加链”的一套组合拳，硬是弄出了“餐饮+商文旅”的新样板。 大家把注意力都放在了食材和手艺上，把祁连山上的藏羊肉、大雪山的牦牛肉、龙羊峡的三文鱼、还有青稞做的东西都搬到了大明宫宴的桌上，弄出了像黑椒牦牛肉、秘制藏羊排、热熏三文鱼这样的新菜式，再配上糌粑、甜醅、手工酸奶这些甜品，这就是在西安人嘴里造的“一宴双味、两地同源”的味儿，刚一上桌就把大家都给迷住了。 展示区那边人挤人，来吃的人都围着问这问那，青海的工作人员在边上仔细讲每样东西怎么做的、有啥特点。好些人当场就掏钱买了“青海好物”。“一边吃青海的菜一边买正宗的特产”，这体验真的很不错！这就是咱们常说的联动效应嘛。 席间玉树州杂多县那边的山歌、依舞、锅庄舞轮着来，演员和客人一块儿跳舞，把青海的民族文化和盛唐的文化揉在了一块儿，把吃饭变成了一场大文化秀。 为了把产业链接长，现场还专门摆了个展示区，让5家青海本土企业把牦牛肉干、沙棘汁、枸杞茶、青稞酒还有掐丝唐卡这些农畜和文创精品凑一块儿，总共摆了60多种货色。大家在这儿既能看好吃的又能买好东西，现场买卖特别火。 这个活动探索出了“政府搭桥、企业自己干、市场说了算”的好路子。商务厅、省政府驻西安办事处、杂多县政府还有大明宫宴大家一块儿使劲，现场就定下了两件大事：源启传媒跟盛唐霖宴签了约，联手搞“昆仑玉宴”这个文化餐饮品牌；杂多文旅公司跟大明宫宴也谈妥了非遗演艺的长期合作，好让青海原生态的东西能一直往高端的消费场合里走。 这两个合作不光是换了个形式那么简单，更是从搞一场活动变成了长效的机制、从简单做菜变成了共创品牌。咱们以后还能把这个经验拿去别的地方用。 活动还靠着抖音、视频号全程直播，发了个#青海家宴遇见大明宫宴#的话题，累计曝光量都破了10万次。线上线下一起吆喝把牌子影响力给扩大了。 商务厅的人说了，这次活动是青海为了把服务消费做得更好、为了给绿色有机农畜产品找销路做的一件大事。往后青海还要把“青海家宴”这个牌子做大做强，搞出新的市场推广办法，多跟外省搞产业合作，让青海的美食和好东西赶紧走向全国。