哎，你听说没，深圳有个95后女生，叫曾恋，今年春节光是给人做饭就赚了快5万块钱。深圳很多人都急着求她上门服务呢。这才春节假期啊，大家出去聚餐都喜欢请私厨到家里来做。传统的餐厅和酒楼预订都不够满足大家的需求了。赵京桥，中国社科院财经战略研究院的专家也说了，私厨上门这种服务模式确实挺受欢迎的，反映了现在大家个性化餐饮需求越来越高了。不过呢，这个行业还挺年轻的，服务标准和规范还需要进一步完善。曾恋今年春节在湖南省长沙市一直忙着帮客户做饭呢。她估计这个月能挣到4.5万元。深圳新闻网给她点赞了。红星新闻、工人日报羊城晚报、新华网财经都报道过她的故事呢。 我跟她聊过天，她平时就给人做私厨快三年了，积累了不少客户。大家过年过节的时候都愿意请她来家里做一顿大餐。她这次选择留在长沙过年，主要就是因为订单多、收入高。平时节假日收费会低一些。这次春节期间10道菜包食材1888元，不包食材988元。大家要是想试试私厨上门的话，这个价格还挺划算的。 她还告诉我说，春节前半个月她已经挣了2万元了。到了春节这10天估计能挣2.5万元呢。她说春节期间食材和人工成本都会涨上去一些，所以收入也会更高一些。现在私厨市场主要有两种服务模式：一种是客人自己准备食材，按照菜品量付300到500元的厨师人工费；另一种是包工包料，私厨把食材买好、上门烹饪、餐后清洁等服务都包了。 我觉得这就是消费升级和节日需求结合起来的结果吧。大家现在越来越重视家庭用餐场景了。不过也有人担心食品安全问题啊什么的。赵京桥也建议政府、行业还有平台都要一起努力推动规范化发展才行。