2026年，花湖国际机场给鄂州带来了新鲜的变化。对于当地人来说，长江里的武昌鱼曾是他们餐桌上的常客，然而这次它们的餐桌上还多了一种特别的鱼——来自深海的三文鱼。武昌鱼在长江中游了一千多年，成为鄂州的象征，然而三文鱼只用36个小时就从北欧飞到了中国。3月12日上午，鄂州鄂城区海里家里生鲜店的周兰兰店长忙着切片，这就是当天刚刚送到的挪威三文鱼。自从去年6月开店以来，这个小店每天都会采购三文鱼，每次配送员都是准时从花湖国际机场送来。周兰兰说，现在鄂州人已经逐渐习惯了消费三文鱼。“春节前一次就集中采购了60条三文鱼，7天内就销售一空。”她还提到，春节后每天也能卖出3到4条。这个不起眼的小店让很多人知道了挪威深海捕捞的三文鱼通过花湖机场只需不到40小时就能到鄂州人的餐桌。这个小店是卫国峰和他的妻子小汪开的夫妻店。卫国峰是湖北襄阳人，他和小汪选择了鄂州创业。去年他和妻子给鄂州带来了一个大胆决定：斥资30万元开一家三文鱼专营店。30万对于新婚家庭来说或许不算多，但是对于卫国峰和小汪来说这是他们未来生活的希望。卫国峰自嘲说当初开店时有人觉得这一决定有点冒险，“毕竟三文鱼对鄂州人来说还算是个新鲜事物。”然而现在这个夫妻店靠着一招“鲜”尝到了甜头。秦伟琴是上海鑫江洋供应链董事长，她在2026年1月投建了亚洲规模最大的三文鱼智能生产线。“来自挪威和冰岛的三文鱼最快36小时就能到鄂州。”她说春节期间生产线“爆单”，日订单冲到4万单。走进生产线车间可以看到整条鱼直接进入加工线切片、包装再分发一气呵成。以前鄂州只是货物的过路站，现在它变成了全球生鲜进入中国中部地区的加工厨房。三文鱼产业链在这里延伸、产值在这里创造、就业岗位在这里增加。秦伟琴平时喜欢巡视生产线或在直播间向网友展示如何打包三文鱼。武昌鱼是鄂州当地特色，土生土长一千多年了；而三文鱼则是挪威深海捞出来的，通过飞机横跨半个地球直接空降花湖机场。武昌鱼代表传承和老味道；而三文鱼则代表速度和现代生活方式改变。在鄂州市“老鱼”被做成大产业；在上海鑫江洋供应链则建了亚洲最大生产线并带来20个亿年产值。产业背后影响着当地人生活方式变化：现在很多家庭凉菜拼盘里多了厚切刺身；老一辈迟疑生鱼片口感但尝后大赞；年轻人更直接享受外卖点餐“三文鱼自由”。武昌鱼扎根长江一千多年；而三文鱼则通过机场连接世界市场。这次变革多亏了花湖机场把深海之鱼带进内陆烟火气；也让长江之鱼顺翅膀飞向全国市场。