春节刚过没多久，昆明的果品市场就一下子热闹起来，这是云南蓝莓集中上市的好时候。一早十点多的太阳晒进批发专区，蓝紫色的蓝莓箱子整整齐齐地摆在那里，果肉上的白霜在阳光下闪闪发亮，空气里全是甜甜的果香。商贩们把“花香蓝莓”和“F6蓝莓”这两种抢手货摆在最显眼的地方，等着买家挑。 有个商贩一边给货称重一边算账，“现在花香蓝莓只要70元就能买到18毫米大果了。15毫米的也才55元一公斤。F6蓝莓这两种规格分别是65元和45元。”他说基地都赶着往外发货，比年前便宜了快三成。他还提醒大家，要想尝鲜得快点，要是等到三月底没货的时候，价格可能会跌到10到20元一公斤，但是味道和甜度也会跟着变差。 去年冬天一直下雨后来又变暖了，这让蓝莓树“弄错”了季节，果子比往年早一个月就长熟了。不过好日子不长，花期提前导致坐果时间变短，退市也跟着变早了。商贩笑着说，“四月初基本就卖完了”，想吃的话就得抓紧时间。 虽然现在价格便宜不少，但买的时候还是得“挑挑脸”。花香蓝莓个头大的最好选18毫米以上的，果皮要干净还得有完整的果粉，咬开后里面的果肉很细腻。甜度能到12度呢。F6蓝莓个头稍微小一点但更紧实，酸甜味儿挺均衡的，适合拌酸奶或者冻成冰沙吃。 想一次吃个痛快，可以这么搭配：直接吃就选花香大果当天吃完；冷冻存的话F6蓝莓更好保存；要是做烘焙可以弄点蓝莓干、酱或者麦芬把这一季的味道留住。记住那句话——“现在不买后面只能看价哭”。趁着又甜价格又划算的时候，赶紧把云南蓝莓这个“限时窗口”给吃够本吧！