近日，辽宁省锦州市凌海市市场监督管理局查处一起食品安全违法案件，涉事企业凌海市新庄子镇隆盛腌渍菜厂因生产过程中存在严重卫生问题被重罚。调查发现，该厂临时雇用工人在酸菜池边抽烟、吐痰，导致32吨酸菜受到污染。所幸问题酸菜尚未流入市场。
这起案件为食品生产企业敲响警钟：必须建立严格的质量管理体系和员工操作规范，尤其要重视临时用工管理和生产过程监督。同时也提醒监管部门要加强日常巡查，及时发现并制止违法行为。只有企业自律、监管到位、社会监督共同发力，才能真正保障食品安全，守护消费者健康权益。
近日，辽宁省锦州市凌海市市场监督管理局查处一起食品安全违法案件，涉事企业凌海市新庄子镇隆盛腌渍菜厂因生产过程中存在严重卫生问题被重罚。调查发现，该厂临时雇用工人在酸菜池边抽烟、吐痰，导致32吨酸菜受到污染。所幸问题酸菜尚未流入市场。
这起案件为食品生产企业敲响警钟：必须建立严格的质量管理体系和员工操作规范，尤其要重视临时用工管理和生产过程监督。同时也提醒监管部门要加强日常巡查，及时发现并制止违法行为。只有企业自律、监管到位、社会监督共同发力，才能真正保障食品安全，守护消费者健康权益。