贾国龙在1月16日发了条微博，说晚上十点要回应罗永浩说的话。当时他说让罗永浩先为冷冻有机西兰花这事道歉赔钱。结果两人吵得很凶，第二天晚上就都被禁言了。原来罗永浩觉得冻西兰花成本高是冤枉的，说他家主要卖预制菜才是真相。其实，贾国龙上一次在微博上发言，就是给大家解释为什么西贝的西兰花会被速冻。他发了个科普视频，说这是因为西兰花从摘下来到卖出去周期长，怕中间出问题营养流失或者长虫子。所以他们会在产地先洗干净，再用零下38度的急冻机处理，虽然包装写的保质期是24个月，但是在店里只能用一个月。事情闹大了以后，“西贝西兰花保质期超两年”成了热门话题。贾国龙本来想打造个人IP，结果他觉得自己太容易激动了，看自己的视频感觉很“爹味儿”，就决定不搞了。1月25日他接受采访时还说要回归一线服务。1月27日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司换了法人，马燕卸任了，贾国龙接了过来。大家都觉得这是他要亲自操刀的表现。西贝这次风波太大了，经营都受到影响了。贾国龙预计2025年9月到2026年3月，店里亏空得超6个亿。他还确认说2026年一季度要关全国102家店，这大概占了总数的30%。