大家好，这里是中新网北京12月2日的消息，记者孙自法。德国马克斯·普朗克代谢研究所的Sophie M. Steculorum还有其他同事们，给大家带来了一个新发现，这个发现很有意思。他们用小鼠做了个实验，结果显示，要是发育期间，小鼠妈妈老闻到像培根这类高脂肪食物的味道，长大以后小鼠就更容易长胖，还会有胰岛素抵抗的问题。 大家都知道，妈妈吃得不健康会影响孩子，之前总觉得是营养或者热量的问题。不过这次研究还发现，妈妈吃的食物里有一种挥发出来的化合物，能通过羊水和母乳传给孩子，这些味道会改变孩子大脑对食物的反应。 Steculorum团队开发了个模型，来区分这种气味跟营养成分有什么不同。他们让一部分老鼠妈妈吃加了培根味的普通饲料，另一部分还是正常饮食。结果发现，这两种饮食给母鼠和胎儿带来的体重都是一样的。但是那些妈妈吃过培根味食物的后代，长大后一吃高脂饮食，虽然母乳成分没变，但体脂就开始堆积，能耗也少了。 研究人员进一步分析大脑活动时发现，这些小鼠的奖赏回路和饥饿神经元活动都有变化，跟肥胖小鼠的表现很像。这说明早期的感官体验确实会影响以后的代谢健康。当然了，这个发现到底能不能套用到人身上，还得等后面的研究来验证。