早春的南风吹过桑林，那紫黑色的桑椹便像小灯笼似的挂满了枝头。随手摘一把，手指就会被果汁染成淡紫色，咬上一口，清甜的汁水带着微微的酸意，让人感觉好像把春天的最后一点滋味都锁在了舌尖上。这个时候，要是能把桑椹和山药放在一起煮，一柔一润的感觉，一温一凉的口感，甘甜的滋味也就有了归属。 做这碗甜汤需要四种原料。挑选颗粒饱满、乌亮有光泽的新鲜桑椹，先拿清水轻轻冲洗两遍，再用面粉水浸泡五分钟左右，这样就能去掉表面的浮尘和微微的酸味了。注意别使劲搓洗，以免伤到果皮里的花青素。铁棍山药是补脾的好东西，去皮切成丁后马上放进锅里用大火煮十分钟，让它的淀粉微微透出。枸杞看起来就像红宝石一样好看，用水泡个十秒钟就可以了，用热水泡会让色素流失掉。最后放的冰糖最好用块状的，比砂糖更耐煮一些。如果喜欢暖胃的味道也可以改用黄片糖。 水要多放一些然后用大火煮开，把山药丁放进去先煮十分钟；接着再把桑椹和冰糖放进去转小火煮五分钟；最后关火撒上枸杞盖盖子焖两分钟就行了。看着汤色从清亮变成紫红色，山药丁浮起来像云朵一样，桑椹沉在底下像星星一样，这时候一碗好看又好喝的初夏甜汤就做成了。立夏以后白天变长了人容易觉得累这一碗紫云甜汤入口之后从舌头到肠胃就像做了一次轻柔的按摩一样很舒服喝了之后手指上还留着淡紫色的痕迹感觉像是把整座桑林都搬进了家里。下次路过水果摊别犹豫买上一袋桑椹和一根山药回家给爱的人煮吧！