云岩区有个叫“云商会客厅”的平台,把刺梨做成新式茶饮这个行业给弄起来了。现在大家都讲究吃好、喝健康,这就给贵州的特色产业转型升级带来了机会。贵阳的云岩区搞了个座谈会,让当地的刺梨资源和城市里的市场对接上了。贵州省规划里提到要让刺梨产业发展好,云岩区作为省会的中心消费区,有很多购物地方和商业活动。这次会议就是想把这些优势结合起来,弄出个标杆出来。大家讨论了很多想法,有的说要把刺梨加工得更适合现在喝的东西,有的说要把刺梨和贵州的文化故事结合起来,让产品更有感觉。还有人提出来要建个研发中心或者办比赛,把咖啡、茶这些资源都整合起来。 企业代表们也分享了自己的经验。有非遗传承人说可以用老方法做新式刺梨饮品,让传统手艺继续下去。咖啡从业者想做“咖啡加茶加刺梨”的东西,让贵州特产能变成时髦伴手礼。做刺梨的企业希望能把品牌打造成贵州特色的礼物,还想和健康素食结合起来。 这次会议达成了个实质性成果:贵州山王果集团和甲秀茶品牌签了协议。这个合作不只是简单的企业合作,说明原料、产品还有消费市场、“五精产业”生态都连到一起了。贵州省刺梨协会的负责人说贵阳搞“咖啡冠军之城”还有贵定刺梨红茶成功经验可以参考。他建议云岩区弄个全产业链模式,用科技和标准把产业基础打牢。 这个座谈会通过“云商会客厅”这个平台把政府和企业的想法沟通起来了,大家达成了共识还促成了合作。这意味着云岩区在发挥核心城区作用,把消费能力变成了特色产业发展的动力。未来得看能不能把想法变成行动,在场景支持、文旅联动还有产业链构建上多下功夫。希望能走出一条以市场为导向的农业资源增值新路,为贵州生态食品产业做贡献。