两会会场内，谈及职业时，一句“养猪”常引来短暂停顿；来自云南省保山市昌宁县的全国人大代表李志娟，长期扎根生猪养殖一线。她的经历，折射出我国生猪产业从“规模扩张”向“质量效益、种源安全与绿色发展”转型的现实课题。 问题：地方猪种“养得起、卖得好”仍面临多重瓶颈。长期以来，部分养殖主体依赖外来种猪，成本高、引种程序复杂，且疫病输入风险与生产不确定性并存；同时，地方猪种虽风味独特、适应性强，但普遍存生长周期长、饲料转化效率偏低、标准化程度不足等短板，叠加冷链物流、品牌体系不健全，难以把“好品种”顺畅转化为“好产业”。2012年雨季猪蓝耳病在当地暴发、造成较大损失的经历，也让她对疫病防控与科学饲养形成更深切体会。 原因：传统养殖模式与现代消费需求之间出现结构性错位。一上，粗放饲养环保约束趋严、疫病防控要求提升的背景下难以为继；另一上，居民消费从“吃得饱”转向“吃得好、吃得健康、吃得安心”，对肉品风味、营养指标、可追溯性提出更高标准。若仍停留在经验管理和低水平重复扩张，地方猪种容易陷入“成本高—销路窄—养殖户减少—种群退化”的循环。 影响：地方猪种既是农业生物多样性的关键资源，也是提升我国畜牧业核心竞争力的重要支点。保山黑猪肉质细嫩、风味突出，具备打造差异化高端产品的基础。推动其育种与产业化，不仅有助于减少对外来种源依赖、增强产业抗风险能力，也能通过延伸加工、冷链配送、品牌营销等带动县域就业与农民增收，形成从育种端到消费端的价值链提升。 对策：以科技化、标准化、绿色化重塑养殖体系。在昌宁县的养殖基地里，猪舍管理已从“看经验”转向“看数据”：视频监控与智能巡检用于观察采食、体温与行为变化，异常情况及时预警；精准饲喂设备依据个体体况调整投料，减少浪费、改善育肥效率；电子耳标建立全流程档案，实现从饲料配方、饲养环境到用药记录的可追溯管理。养殖区气味明显减轻，也反映出粪污处理与场区管理水平提升。 在育种端，当地依托专家团队建立工作站，为保山黑猪绘制基因组图谱，为选育改良提供依据。针对地方猪生长慢、成本高的难点，她与团队探索利用茶叶、咖啡、蚕豆、桑叶等农副资源研发地方性饲料配方，降低对大宗原料的依赖，并在提升肉品指标上取得进展。与此同时，通过“企业带动+技术服务”的方式，在周边推进示范村建设，向农户提供配方与饲养要点，推动分散养殖向标准化、可复制模式转变。 前景：地方猪种要走得远，关键在于把科研、生产、流通、消费贯通起来。李志娟在今年两会期间提出，应加大对地方猪种科研攻关与种质资源保护的支持力度，完善冷链物流与分级加工体系，推动地方优质猪肉进入更广阔市场。业内人士认为，随着消费升级与品质农业发展，具备地域特色、可追溯、绿色生产的地方猪种产品有望形成新的增长点；同时，数字化管理与生物安全体系的强化，将成为行业抵御市场波动与疫病风险的重要“底盘”。
从传统养殖到智慧农业，李志娟的实践展现了中国农业现代化的生动图景。在乡村振兴的大背景下，如何用科技创新推动传统产业升级，是新时代三农工作的重要课题。正如李志娟所说："创新突破才是对传统最好的传承。"