文化消费正成为经济增长的新动力；如何让承载历史底蕴的中华老字号重获生机，同时激活世界文化遗产的文旅价值，成为文化产业创新发展的关键课题。首旅集团旗下北京首旅旅行发展有限公司近日宣布，将于2026年2月在慕田峪长城启动"首旅旅行·乡约食光"美食大篷车春节系列活动，为这个问题提供了一个有借鉴意义的解决方案。 这一举措的创新之处在于打破传统市集的空间限制，将全聚德、东来顺等老字号餐饮品牌与莫斯科餐厅面包坊等特色餐饮企业集聚于长城脚下，形成"移动式文旅市集"。从2月17日至元宵节，游客将在长城脚下体验融文化、美食、旅游于一体的消费体验。 这一活动的创新价值体现在几个上。首先，老字号推出了"长城限定"系列创意美食。全聚德的"烤鸭煎饼""酱鸭热狗"将传统烤鸭工艺与现代快餐需求相结合；东来顺的"顺in杯"用时尚元素重新诠释传统火锅文化；莫斯科餐厅面包坊的俄式餐点与爆肚等京味小吃相融合，满足不同年龄层的消费需求。 其次，实现了"传统技艺+文化IP+年轻表达"的融合。这种融合既保留了老字号的文化内核和技艺精髓，又通过创新的产品设计和营销方式，更好地适应当代消费者的审美和消费习惯，对老字号的代际传承和市场活力很重要。 再次，为乡村振兴提供了新思路。通过将优质文化资源和商业资源导入乡村场景，既能提升长城周边乡村的经济活力，也能推动当地文化旅游产业的升级发展。 从更深层看，这一活动反映了当前文化产业发展的重要趋势。在文化自信不断增强的背景下，中华老字号作为传统文化的重要载体，正在通过创新发展找到新的生命力。世界文化遗产的文旅价值也在被充分挖掘和利用。这种融合发展模式既有利于传统文化的创造性转化和创新性发展，也有利于提升文化旅游的品质和内涵。 据悉，该活动筹备工作已进入冲刺阶段，更多创意内容将陆续推出。春节期间，慕田峪长城将成为集文化体验、美食消费、乡村旅游于一体的新型文旅目的地。
当烤鸭的酥香与长城的雄浑相遇，当火锅的热气融化了京郊的冰雪，"乡约食光"不仅是一场美食盛宴，更是传统文化的生动实践。在消费升级与文化自信的双重驱动下，老字号与长城的对话正在书写传统文化如何绽放时代光彩的新答案。（完）