最近，咱们元宵晚会上出现了一个非常有趣的事。安徽省的省委书记梁言顺把这个瓜的来头给揭秘了。原来，这个瓜名叫金丝绞瓜，是安徽宿州泗县产的。梁言顺说，这个瓜产量少，一年也就不到5万吨。你听好了，他还给大家说这瓜的一些稀奇事儿。它可以生吃，也可以包饺子、榨汁，最重要的是金丝绞瓜不用刀切就能把丝揉出来，这种现象科学上还解释不清楚呢！梁言顺说这真是大自然恩赐给我们的特别礼物。所以每回有省外客人来安徽，他们都会推荐去看看金丝绞瓜的操作过程。现在，泗县种植金丝绞瓜面积已经达到1.5万亩了。梁言顺认为这个年是供不应求的，价格肯定会涨。他给在场所有人推荐到宿州泗县去看看金丝绞瓜是怎么长出来的，亲自动手体验一下这个神奇的操作过程。根据当地媒体报道，金丝绞瓜有种天生自带魔术属性的感觉，切开后能看到天然舒展的金丝。另外关于“揉瓜出丝”这个手艺，就是瓜和案板成45度角，左手扶稳右手慢慢揉出来的。 2025年的时候泗县金丝绞瓜规模化种植主体已经有34家了，整个产业链产值达到2.2亿元。这个成果带动了数千户农民增收。 这次元宵节晚会上主持人把这瓜给大家现场品尝了一下，味道鲜美还很清甜呢！3月6日那天安徽代表团活动中梁言顺书记还现场给大家介绍了一下这个特别的食品。2026年春晚上“啃着花馍喝着绞瓜汤”的歌词就拉开了合肥分会场的序幕。 这个瓜确实是咱们安徽的宝贝呢！不光好吃还有科技感呢！你想不想去看看啊？快到宿州泗县去感受一下神奇吧！