2015年，有一个叫崔相洙的韩国人带着老婆孩子定居到了烟台。这个年近中年的企业家喜欢烟台的慢节奏生活和蔚蓝大海，他决定在烟台碧海云天小区租房住下。崔相洙是烟台黄渤海新区星海社区的居民，这里有1727户人家，其中有270户是韩国人。碧海云天小区大约住着665个韩国人，他们大部分是租客。崔相洙初来乍到，感觉融入当地生活挺难的。因为语言不通、习惯不一样，大家平时各自关着门过活，感觉隔着一层膜。为了改变这种局面，烟台黄渤海新区星海社区开始用美食来拉近中韩国人的距离。 社区里常常举办活动，除了中国美食，还会摆上辣炒年糕、紫菜包饭、炸鸡这些韩国小吃。大家在交流中慢慢熟络起来。崔相洙就是其中的一员，他在活动中第一次详细了解到中国酸菜的味道是怎么来的，而中国邻居对韩式泡菜也充满好奇。“跨国厨房”居民美食工坊就是这样开始的，几十名中韩居民围坐在一起聊美食。 去年12月，这个工坊在社区涉外志愿服务驿站正式启动了。有一次活动中，大家在崔相洙开的福家石板烤肉店里忙活。崔相洙系着围裙给大家展示怎么腌辣白菜，从挑选白菜、清洗、控水，到调配酱料、揉搓、入缸腌制，每一个步骤都讲得特别详细。现场有人为他的熟练手法点赞，也有人因为自己笨拙的动作引得大家善意地哄笑。“那一刻，我感觉自己不是‘外宾’，而是和大家一起准备家宴的主人。”崔相洙这么说道。 这个举动让烟台韩人商工会会长金正昊注意到了他们的努力：“社区没拿韩国居民当外人，让我们很感动。”金正昊从中牵线搭桥，把“跨国厨房”居民美食工坊请进了崔相洙的烤肉店。参加活动的韩国居民姜玟希望这种活动能一直办下去，“成为我们每年的约定”。崔相洙说，“社区没把我们当外人，我们自己也找到了家的感觉。”