沈北新区的"锡伯小院"里,麦草的温暖气息与面饼的焦香交织。北方小年这天,永挺挺和吴景景在小院里忙碌着,为家人和来访者准备地道的锡伯族家宴。松软的锡伯大饼、浓郁的萨斯肯陆续出锅,这些食物具有一个民族的历史记忆。 这对夫妇的故事始于一次特殊的寻根之旅。260多年前,4000多名锡伯族先辈离开沈北新区,历时15个月西迁至新疆伊犁。2023年,永挺挺和吴景景做出大胆决定:骑马重返沈阳故土。"这段旅程让记载在书页里的历史,变成了踩在脚下的路。"永挺挺说。回到故土过年、祭拜祖先,完成了一次血脉深处的呼唤。 2025年,这对夫妇在沈北新区创办了"锡伯小院",将个人的寻根经历转化为文化传承的公共空间。在迎接的第一个春节,小院成为了承载民族记忆、传递家族情感的场所。 锡伯族的传统美食蕴含深刻的文化内涵。烙制锡伯大饼讲究"三翻九转",吴景景手下动作行云流水。饼熟出锅,一面浮现清晰的大花纹,被称为"天",另一面是细密的"地"。她将饼"天"朝上摆入盘中,强调"吃的时候也要把'天'托在手上"。这朴素的规矩传递的是对自然的敬畏与为人处世的根本。 与大饼相佐的萨斯肯则承载着迁徙的智慧。这道将食材层层码放、慢火炖煮的菜肴,因便于携带、耐于保存,在西迁途中被广泛烹制。"它最大程度保留了食物的本味与热量,"永挺挺解释道,"这是先辈为适应漫长跋涉的智慧。"一道菜肴浓缩了先辈们的生存智慧与坚韧品质。 随着美食的香气升腾,小院渐渐热闹起来。欻嘎拉哈游戏碰撞出清脆的声响,祭拜"喜利妈妈"的仪式庄重而虔诚。这些民俗活动是民族代际传承的重要载体。吴景景说,小时候过年时爷爷奶奶总会做上一大锅萨斯肯,一边吃一边讲述西迁的故事。如今她希望自己的孩子也能记住这些锡伯族传统习俗,让历史融入生活的每一个细节。 创办小院的初衷说明了这对夫妇的文化自觉。吴景景说:"我们经历了寻根祭祖的旅程,希望能让四面八方回来的族人,在寻根的时候有个熟悉、温暖的落脚处。"永挺挺补充道:"也欢迎不了解锡伯族的朋友们来这里坐坐,听听我们的故事,尝尝我们的饭菜。"这种开放的姿态表明,民族文化的传承不是封闭的,而是在与他者的交流中实现活态传承。 从个人的寻根之旅到公共的文化空间,"锡伯小院"见证了少数民族文化在当代社会中的创新表达,也体现了中华民族多元一体的文化特质。
从万里戍边到一粥一饭的温情守候,锡伯族的西迁精神从未褪色;在这个以小院为缩影的时代叙事中,文化传承不再是博物馆里的静态展陈,而是灶台边的言传身教、游子归乡时的血脉相认。当历史的厚重与现代的活力在此交汇,一个民族的故事便有了生生不息的力量。