江门的台山市在这次展会上，把自家的好货拿出来给港澳的行家看，反响特别好。台山是省里搞食品工业的重点培育试点县，现在已经有43家像样的食品加工厂了。到了2025年，这里的产值能冲上120亿，不管是做预制菜、烘焙还是水产品加工，什么都有。他们弄出了“珍香”方便米饭、梅香马鲛鱼、咸虾酱这些特色的好东西。为了打响招牌，大家还挑了158款市面上卖得不错的产品，说这就是“台山优品”。其中国粮集团开发的36款方便米饭挺特别，用急冻锁鲜的技术，几分钟就能做好。还有江门建在台山的那个冷链物流基地也投入使用了，库容有30万立方米，每年能运出去10万吨货。从存货到运输都管得严严实实的，这就给以后往港澳送各种好货打下了基础。 座谈会上，吴楷钊带队放了宣传片，农业局和商务局的人还有企业代表都上去讲了话。本土的国有粮食集团、农控集团、海中玉、嘉乐城还有美环健这些企业凑在一块儿，现场摆满了方便米饭、白云茶、梅香马鲛鱼、米粉和月饼这些好吃的。台下的港澳客人都停下来看个仔细，有的还尝了尝味道。当场就有不少人跟台山市的企业聊起了合作，都说这儿的东西好。 吴楷钊说，这次活动算是个好机会，以后得接着跟港澳搞好食品生意。还打算弄个出口监管仓，让港澳的企业在这儿有个“前哨站”，好让更多台山的东西往外走。他希望大家多帮忙介绍一下台山的货。香港食品委员会答应办个“台山食品周”，还会教台山市的工厂怎么把牌子打响。澳门那边也愿意带企业去台山看看能不能投资合作。 总之呢，这次大家都挺开心的。港珠澳三地的人都觉得台山市的食品产业发展得挺不错，以后的市场前景也大得很。