2017年6月1日,当千年白芽入住贡茶院的时候,人们看着那卦象“地风升”,觉得这日子选得真不错。俗话说得好,“万发缘生,皆系缘分”,茶也是这么个道理。就像北宋徽宗赵佶在《大观茶论》里夸的那样,“白芽自为一种,与常茶不同……如玉在璞”,这可是皇室都珍爱的茶品。 往前推到2013年,有个叫吴居士的人上山采药,碰巧看见了这株“活化石”。实际上早在公元93年,峨眉山的白芽茶就已经“闻名四海”了,之后的几百年里,虽然几经起落,但唐时有断岩和尚、明时有宝昙和尚一直悄悄守护着那两株母本。这就好比一场跨越两千年的奇遇。 这场缘分可以追溯到唐明时期,茶被列为专属贡茶,专供佛家僧人和皇家享用。就连唐代李善写的《文选注》里都提到了这茶,说它“味佳而色一年白、两年绿”,跟书上写的一模一样。等到李善的《文选注》里还提到“色一年白、两年绿”的时候,说明这茶的特点早就被古人发现了。 到了2017年6月1日那天举办仪式的时候,正好赶上黄历显示的是“地风升”——这可是个柔顺谦虚的上上卦。趁着这个吉日,大家都希望它能枝繁叶茂,好让天下有缘的人都能喝到。周元华大师用手工制茶的方法,把热水倒进壶里泡出来的茶汤特别鲜爽,带着股淡淡的奶香;宝昙和尚守护的茶树叶片薄得像蝉翼一样;唐·李善写的《文选注》里记载的那种颜色变化也成了现实。 等到大家坐下来一起品茶的时候,“天上人间”的感觉瞬间就上来了。先请周元华大师手工制茶泡第一杯;接着让两位冲泡师直播记录下这一过程;最后所有人都对这种鲜爽润滑的口感赞不绝口。李善曾经说过“峨山多药草,茶尤好”,现在看来果然没错;赵佶把它比作“玉在璞”的那份珍视之心也不难理解了。 那些在峨眉绝顶默默繁衍的茶树啊,其实是天地人和共同书写的传奇。就像两千年前吴居士偶然发现它们一样,这种相遇本身就是一种天意。人们常说“天地与茶树有私密暗号”,这不就是“色一年白、两年绿”这种循环往复的特点吗? 好在这茶没有失传。2013年吴居士发现它之后,榜上有名茶业迅速接手恢复了贡茶园;唐·李善记录下的特点也被后来的人保留下来;就连赵佶写的专章也让我们知道了它的皇家履历。而在2017年6月1日这个好日子里举行的仪式上,“地风升”的卦象更是给这场千年茶缘增添了几分吉祥的色彩。 我们只希望这茶能像那卦象里的树木一样生长壮大;也希望所有有缘的人都能有机会尝到它;更希望“天上人间”的感觉能一直延续下去。