2025年3月，位于北京海淀区学清路的物美学清路店拉开了AI新质零售全国首店的调改序幕。到了2025年3月，这家门店以焕然一新的姿态示人。2026年3月，它迎来了调改一周年的纪念日。AI技术被植入了零售的各个环节，解决了传统社区商超选品不准、生鲜损耗大、效率低还有服务重复这些老大难问题。2025年3月，店铺围绕空间布局、商品组合、服务内容和顾客体验这四个关键领域展开改造，完全以AI技术为依托来推动变革。2026年3月21日，这家店正式开放营业。记者深入探访后发现，店内空间变得宽敞明亮，顾客行走的路线也很清晰。在生鲜采购区，不少周边居民正在仔细挑选食材。住在附近社区的王女士说，现在找东西方便多了，环境也干净卫生，生鲜的质量特别好，家里的日常所需几乎都能在这儿买齐。那位经常来消费的张先生提到，以前总担心食材的安全问题，现在店里不仅有食材上架的时间公示牌，还有专门的检测室让人买得更安心。工作人员反应也更快了，遇到问题能立马解答清楚，买得多的话还会主动帮忙打包，细节服务提升得很明显。一些老年人也表示，柔和的灯光和无障碍的道路设计让他们逛店更轻松，贴心的服务让日常采买变得很舒心。门店升级的核心其实是AI技术在方方面面的实际应用。在进货环节，依靠多点DMALL的系统实现精准挑选商品和灵活备货。采用“宽类窄品”的策略去掉了低效的SKU，把居民和高校师生的需求给对准了。对于烘焙和熟食这类生鲜核心品类，实行当天卖完当天进的制度，用AI测算备货量来控制损耗。烘焙和熟食的日均销售额分别比之前涨了近5倍和17倍。根据物美公布的数据，截至2026年3月，这家店的日均线下销售额比以前增长了超过2.5倍，交易次数也增加了近1.5倍。经过这一年的考验，物美这套模式已经能够大规模复制了。北京地区完成改造的门店销售额和客流量普遍都有50%到300%的增长，既证明了技术带来的经济效益，也体现了它给老百姓带来的实惠。为了庆祝这个重要的日子，学清路店准备了一系列便民措施来感谢大家的支持。未来还会继续深挖人工智能和零售服务的结合点，不断优化商品供应和服务水平，持续提升为社区服务的能力。