有一个名叫钱闻萍的人写了一篇文章,题目是《荒春里的挂面鱼》。小时候,每到荒春的时候,她总能闻到厨房里飘出来的鱼香味。揭开柴火灶上那个黑乎乎的锅盖,看到锅里半锅被母亲烤得焦黄色的野生鱼。水泡“突突”地往上冒,鱼在锅里微微抖动,香气扑面而来。母亲把一瓢水、一把挂面和白菜苔倒进锅里,这就成了全家人这一季节的美食。在那个年代,这种面条加鱼肉的做法就是最好的一餐了。 上世纪七十年代,钱闻萍家人口多,父亲是位民办教师。一家人九个口只靠父母挣工分度日子。过完年后没多久,她家就过起了缺粮的日子。刚开始是母亲找亲戚朋友借点粮食勉强度日。等到农历三月真正的荒春来临时,每家每户都没吃的了。这个时候父亲就成了家里的主力,去河沟里捞鱼虾。 那个季节百花盛开,水很清天气也不错。只要有水流的地方都能找到小鱼小虾。父亲找出家里破烂的蚊帐布料裁成正方形的小方块,然后削两根长约三米的竹片交叉固定在四个角上,用麻布条或者碎布扎紧顶端就做成了渔网。这样的渔网多的时候一次能捕好多条小鱼泥鳅和小虾。 星期天的时候父亲晚上会准备一些麦麸饼放在网中心用来诱鱼。天刚亮父亲就起床收拾好渔网带着麦麸饼和工具到池塘边去捕鱼了。每次捕鱼大约两个小时左右就能捉到七八斤鱼虾。这些鱼虾通常都被当作改善伙食的食物用。 有一次暴雨过后我在父亲办公室做完作业一起回家途中经过一口池塘。上游有一条引水沟连着小溪流着水哗啦啦响呢。那天夜里非常安静只听见我们俩的脚步声突然父亲说有鱼呢!用手电筒一照水里全是黑脊背的鲫鱼在拼命往上游游呢! 父亲赶紧堵住了水流入口让鱼没法游出去然后赶紧脱下裤子打个结把鱼儿装进去最后捉到了三十多斤野生鲫鱼回家母亲用这些鱼做了一顿美味的挂面鱼午饭真是太好吃了! 现在很多梦想都实现了人们生活好了但是真正野生鱼的味道却很难吃到了因为过度捕捞还有生态环境改变很多野生鱼种都变少了甚至快灭绝了这就是为什么我这么怀念那个时候吃到的挂面鱼呢!