先别忙着抱怨天气冷,咱把屋里的暖气给开足了,端上一碗刚磨出来的现磨豆浆喝下去,这才叫冬日里的正经事。外面的北风呼呼吹,屋子里照样热乎得很。其实吧,像我们这样在寒冷的早上,要是能来上一杯浓稠带点甜味的豆浆,肚子和心里立马就会暖和起来。这可不光是填饱肚子的吃食,更是让人心里头觉得踏实的东西。 说起磨豆浆,我前些天又把家里那个蒙着灰的机器翻出来用了。每次看黄豆转圈圈变成液体的时候,我就特别想起来小时候的样子。那会儿妈妈总在厨房里忙活,我就在旁边好奇地盯着她把豆子变成乳白色的汤。现在想想,这种场景早就成了我心里的一块温暖的石头。超市买的豆子磨出来的味道总是差点儿意思,后来我托故乡的大婶帮忙弄了些她家里存的黄豆。 收到那些豆子的时候我特感动,大婶嗓门老大:“买什么!去年打的都给你留着呢!” 挑豆子的时候挺有意思的。在灯光底下把那些坏的、瘪的都筛出去,就像在沙里淘金子一样让我觉得乐呵。晚上洗完澡把好豆子跟老家带回来的山泉水一起倒进机器里等着响。 “轰隆轰隆”地响着的时候我就去洗漱做饭。等天一亮早餐也准备好了。 一个人慢慢把豆浆端到手里喝下去,好像整个身子骨都被捂热乎了。这不仅是把乡愁给吃没了,还把那种久违的老家味儿给找回来了。 除了豆浆我还爱吃面。小时候家里一到冬天母亲就会煮热气腾腾的手擀面给我们吃。 那时候那种暖融融的感觉就留在我心里头了。现在我也学着自己做这种面条。 揉面擀面的时候我觉得特有仪式感。我把做好的面条分袋装在冰箱里存着,想吃的时候拿出来煮就行了。 老婆特别支持我这么干,她说这样能让她轻松不少。 每次吃下面条再接着去上班或者休息感觉特别棒。 不光是为了好吃或者怀念妈妈的手艺我才这么做的。 要是朋友过生日问我家里有什么吃的?我会说有面啊!我给你擀顿长寿面! 等到朋友开开心心答应的时候我心里就特别有成就感。 那顿饭虽然有好多好吃的还有酒和蛋糕但是最能打动人的还是那碗刚出锅的长寿面。 年纪大了以后我越来越喜欢待在家里做饭了。 趁着天冷我愿意花时间在厨房里给家里人煎炒蒸炖煮弄上一顿热乎乎的饭菜。 天冷的时候吃点东西暖暖身子特别实在。 咱们就趁着这个季节好好地跟家里人待在一起吃顿饭聊聊天吧!