食品安全关乎儿童健康成长，是幼儿园工作的首要责任。3月18日，绵阳市盐亭县嫘祖幼儿园召开2026年春学期膳食监督家长委员会会议，采取创新举措深化家园合作，构建全方位、多层次的食品安全监督体系，为幼儿餐饮安全提供有力保障。 从监督制度看，该园建立了科学规范的家长参与机制。会议前，膳食家长委员们深入食堂开展全流程检查，涵盖环境卫生、食材储存、餐具消毒、食品加工、留样管理及智能监控等关键环节。园食品安全总监刘彦详细汇报了经费使用、带量食谱、配送企业资质、食材检测报告、从业人员健康证及安全责任体系等信息，确保管理全透明、可追溯。这种做法将家长从被动接受者转变为主动监督者，形成了幼儿园与家庭的有效联动。 从管理体系看，该园在食品安全各环节建立了严格把控机制。通过严把食材采购、收验货、加工、留样等关键环节筑牢防线，依据幼儿成长需求科学制定带量食谱，公开收支明细确保经费透明，通过家长督导和意见反馈机制凝聚监督合力。园长衡良强调，食品安全与幼儿健康是园所工作重中之重，将以高标准、严要求落实食堂管理，守护师生舌尖上的安全。 从家长参与看，该园扩大了陪餐监督的覆盖范围。除膳食监督委员会成员外，各班级自愿报名的家长也参与其中，与幼儿共进午餐。家长们从食物软硬度是否适宜咀嚼、餐具尺寸是否便于抓握、教师引导进食的方式等多个维度进行观察，全方位了解幼儿园的细节管理。一位陪餐家长感慨，看到教师耐心鼓励孩子自主进食，餐前活动也蕴含教育智慧，深切感受到园所对幼儿成长的用心守护。 从职责落实看，该园为膳食监督家长委员会明确了具体任务。园方要求委员们切实履行监督员、信息员、宣传员、智囊团四项职责，严格监督食品安全与操作规范，及时收集反馈家长诉求，积极传递园所膳食管理理念，并为优化膳食质量建言献策。新增委员表示将认真履行职责，做家园沟通桥梁，为幼儿膳食安全保驾护航。 从监督创新看，该园引入了多元化社会监督机制。新闻媒体监督员参与其中，将通过线上线下双渠道强化社会监督效能，深入扩大监督范围和公众知晓度，推动幼儿园食品安全工作接受全社会监督。 该园新学期将继续锚定安全、营养、透明目标，优化管理细节，在已有基础上加深家园合作机制，确保每一餐都承载安全与关爱。
食品安全需要家校共治。盐亭县嫘祖幼儿园以开放态度接受监督——既保障了幼儿健康——也为家校合作提供了新思路。当每一餐都充满安全与关爱，教育的温暖便自然传递。