全国各地的火腿真是太美味了，谁还能顶得住这种诱惑？今天咱们就来盘点一下中国十大顶级火腿，看看你吃过其中的几种。我把这些地方的名字都列出来了：中国、云南、四川、江苏、江西、安徽省、安福、宣威、宣恩、江苏、江西和江西省。准备好了吗？咱们开始吧！ 首先要说的是金华火腿，它产于浙江。这种火腿还有个外号叫“南腿”，是用当地独有的两头乌猪后腿做的。这东西长得像琵琶一样漂亮，皮黄得发亮，肉红得透亮，闻起来特别香。金华火腿的制作方法从唐朝就有了，到了明朝更是给皇宫当贡品。冬天做的冬腿质量最好，吃法也多，有火爪、火踵、上方等等。 然后是云南宣威出产的宣威火腿，也叫“云腿”。它长得像琵琶，但骨头小肉多皮还薄。瘦肉鲜艳得像玫瑰或者带点红色，肥肉是乳白色的，骨头微微有点桃红色。这种火腿味道鲜美咸甜适中，不管是炒菜煮汤还是蒸着吃都很好吃。 江苏如皋出产的如皋火腿和金华、宣威并称为中国三大有名的火腿。切开后可以看到玫瑰色或桃红色的肉和白色脂肪相间。整个火腿形状像竹叶或者琵琶，瘦肉多肥肉少，非常好看也很好吃。 江西安福出产的安福火腿历史悠久了好多年了呢！它用的是当地特有的安福米猪做原料，肉质鲜嫩口感极佳。安福火腿已经成了江西省的非遗项目了。 甘肃陇西县产的陇西火腿也很有名啊！这种颜色好看肉质又嫩又鲜吃起来香味醇厚。它是用好猪肉腌制、晒干、烟熏后做成的。 贵州威宁产的威宁火腿是彝族苗族等少数民族的传统佳肴呢！选用高山放养猪做原料味道美极了。 云南大理诺邓古镇出产的诺邓火腿是《舌尖上的中国》里介绍过的美食之一呢！ 四川凉山彝族自治州出产的冕宁火腿已经流传了三百多年了！它用山上放养猪做原料要经过腌制晾晒发酵等步骤才能做好。 湖北宣恩出产的宣恩火腿是当地特色老字号美食呢！颜色红得透亮香味特纯咸淡刚刚好。 安徽绩溪出产的绩溪火腿历史悠久六百多年了！用当地黑猪或者杂交猪做原料味道鲜美得很呢！ 这十种火腿都各有特色啊！你尝过几种呢？