在3月6日的中新网消息中，广东省人社厅提供了图片，展示了参赛选手正在比拼。这次赛事吸引了广东省21个地市以及香港、澳门还有云南的25支代表队、72名行业精英齐聚一堂，同台竞技。选手们涵盖了企业职工、院校师生以及社会从业者等不同群体。云南的王思衍表示，能跟粤港澳的同行交流技艺，对他的职业发展来说意义非凡。来自澳门的范豪杰拥有多年从业经验，他说这次比赛让他见识到了内地的技术标准和活力，希望把这些经验带回去，促进澳门与内地咖啡行业的合作。 这个赛事是2026年粤港澳大湾区咖啡师职业技能大赛，活动地点选在了江门市文化馆。从3月5日一直持续到6日。整个过程中，现场弥漫着咖啡的香味，人头攒动。这一盛况充分展现了技能比赛对促进消费和繁荣文化的积极影响，也体现出“小咖啡”推动“大产业”的智慧。 作为粤港澳首次联合举办的高级别咖啡比赛，这次大赛严格按照国家职业标准和粤港澳“一试三证”的评价规范来进行。他们通过“拉花制作”和“咖啡杯测”两个模块来考核选手们的实际操作能力。通过这种方式全面检验选手们从技艺到感官的综合能力。 江门从2025年开始建设“中国咖啡师之城”，他们依托省级高技能人才公共实训基地，建立了完善的培训和评价体系。还开发了冷萃咖啡制作、烘焙等9个线上课程，累计培训了近15000人次。这次大赛期间他们发布了首批培训点名录和教材预告。 广东人社部门一直大力推进粤港澳“一试三证”技能人才评价工作。截至目前已有7670人次参加考试，其中6374人拿到了相关证书。合作领域从美容美发、餐厅客房服务等传统领域扩展到了养老服务、跨境电商等新兴领域。 这次比赛不仅有高水平的赛事比拼还有国际级配套活动如WCBC·世界咖啡拼豆师大赛全球总决赛同步举行。现场还开设了冠军大师课堂和公益咖啡培训班。大赛首创了“一试三证”的评价机制，给选手们提供了更多便利：在一次竞赛中就可以同时获得内地职业技能等级证书和澳门职业技能证明。如果赛前通过理论考核，还能拿到MORS证书。 江门作为举办地已经积累了丰富经验：依托省级高技能人才公共实训基地建立健全体系；开发冷萃等9个线上课程累计培训近15000人次；发布首批名录预告教材；粤港澳合作项目拓展至新领域。