你知道2018年的时候，小豆的身高是130 cm、体重34 kg，那张圆圆的脸就像个糯米团子，大家看着都想捏一把。谁能想到这胖嘟嘟的模样其实是个大隐患呢？大家都把他当婴儿肥对待。可自从上了小学后，情况急转直下，一年级暑假长到了44 kg，二年级暑假52 kg，三年级暑假更是直接冲到了57 kg。这时候裤子就闹别扭了，150 cm的身高得穿165码的裤子。我这一剪裤脚才发现，原来这就是“隐形肥胖”的前奏。 到了2018年9月的三升四暑假，我带着他去做了检查，结果报告单上“重度肥胖”四个字被红笔圈了又圈。空腹血糖已经快到糖尿病的警戒线了。医生说得特别严肃：“要是再不管，内分泌、呼吸这些系统都会跟着出问题。”我这才知道，“胖”不是什么可爱标签，那是健康的拦路虎。 2019年夏天我们去新疆旅游的时候，遇到了一个学医的同学妈妈。她跟儿子说：“饿是一种感觉，不是量。”这句话像当头一棒打醒了我。原来孩子说饿的时候，胃已经被撑大了，其实早就吃饱了。我赶紧把这话记下来回国后就把策略变了，不再逼着他“吃饱”，而是用秤把每一口饭都卡死。 那一周我真的是手忙脚乱，跑了三家医院、报了两门营养课、加了五个减肥群。信息太多太杂后，我给自己定了三条规矩：绝对不碰那种极端又容易反弹的代餐；方案必须能让家长孩子都能坚持下去；过程必须安全健康。最后我决定用“分餐+量化+游泳”这套组合拳来给小豆减肥。 分餐制就是把餐桌切成小格子。家里每人都有自己的餐具和食谱。早餐要一荤一素一碳水加水果；午餐肉蛋蔬菜的量固定好；晚餐和早餐差不多。为了让他明白“一份”是多少，我把鸡翅中两只、三文鱼排100 g这种都拍了照片贴上标签。结果没几天他就知道该吃多少了。 吃东西的顺序也很讲究：先吃肉蛋这种蛋白质的东西来撑住肚子；然后吃菠菜西兰花这种膳食纤维；最后再吃玉米全麦面包这种慢碳；最后再吃苹果橙子解解馋。如果还饿的话可以无限量地加绿叶菜。 医生特意叮嘱我们不能跳绳长跑这些太猛烈的运动。我们给他选了游泳和骑行：游泳每周三次每次游600米；骑行在外面的俱乐部每周两次每次40分钟。他第一次下水的时候满脸都写着拒绝和害怕，不过在水里他倒是第一次体会到了“轻飘飘”的感觉。 看着数据连成线你会发现这是一条“缓降通道”：2018年9月是53 kg；2019年8月到了51.5 kg；2020年8月因为疫情波动到了54 kg；2021年4月57.9 kg；2021年8月59 kg身高172 cm。数字虽然长得慢但都是在安全范围内慢慢掉的。 等到游泳圈消失后老师跟我说小豆跑步耐力变好了。我才发现坚持运动不仅数字变好看了，心里那层窗户纸也被捅破了——抗挫折能力和合作意识都在水里慢慢长出来了。他跟我说：“妈原来我能做到。”我这才知道减肥的终点不是秤上那个数字而是孩子眼睛里重新亮起的自信。 给那些还在减肥路上的家长三点小建议：早干预比晚补救轻松多了；营养知识是最低成本的保障；运动先把能坚持下来放在第一位再谈高强度。 比如这份食谱就是个例子：早上鸡蛋火腿搭配玉米和苹果；中午牛排南瓜沙拉配菠菜；晚上三文鱼豆腐搭配西兰花和米饭。大家可以参考一下哦。