河南圆方美好生活服务集团有限公司党委的薛荣，带着冯建忠、李胜利、邓胜利还有郑州市餐饮与饭店行业协会的会长，跟中国烹饪协会的副会长樊胜武一起去了一趟新西兰。他们是为了搞明白中餐怎么能到国外去闯一闯。这帮人来到了皇后镇，那儿是旅游的好地方，光中餐馆子就有好多家，每家都不一样，各有各的特色。 他们跑到了一家叫广州酒楼的店，这家店把广式风味和川菜的麻辣味道混在了一起。像麻辣鱼、辣子鸡丁这些菜，既让大家吃得爽，也符合游客的胃口。还有一家融合菜馆更是厉害，把上海菜的油润、粤菜的鲜味还有川菜的香辣都揉在了一块儿。一口下去，既有家乡味，又不会让人觉得太重口。 这次考察团还发现了一种叫绿骨鱼的鱼，它是皇后镇的宝贝。因为生活在深海里，骨头都是绿的，特别好看。他们觉得这种食材能让中餐在国外更有特色，不光是味道上的事儿。 在皇后镇的相约小馆吃饭时，羊肉烩面和五香猪蹄的味道让大家觉得特别亲切。原来传统的中式美食在新西兰也很受欢迎啊。 大家回来后都觉得这次新西兰之行收获不小，知道了中餐在国外得有本地化的改动和创新才行。以后郑州的餐饮业打算借鉴这些经验，把豫菜做好本地化的工作，还会去寻找国外的食材和口味结合点，让更多的人认识中原饮食的魅力。