白芨，这种在中国厨房里常见的植物，它的用途可不仅仅是炖汤这么简单。从古至今，它被用来调理身体、治疗疾病，甚至还有美容的功效。今天我们就来聊聊这个宝藏食材，怎么从厨房里的一道菜变成药罐子里的养生密码。 咱们先来看看它怎么吃。对于一般的养生保健，大家通常会在汤里放3到10克白芨，或者每次吞服1.5到3克的粉末。这是内服的量，外用就更方便了，直接撒粉或者调成糊涂在伤处就行。掌握好这个比例，就能把白芨吃出层次感来。 接下来是一个超级滋润的吃法——白芨蒸银耳。材料就是30克白芨、30克银耳、50克鲜蚕蛹、10克香菜、10克火腿末、2个鸡蛋清还有鸡汤和调料。先把白芨加水煎1个小时，熬成浓汁再收个膏状备用。银耳泡发撕成小朵；蚕蛹去壳捣碎，和白芨膏、火腿末、蛋清、香菜一起拌匀铺在银耳上面，上锅蒸熟就行。最后用鸡汤勾个薄芡浇在上面。这道菜既润肺化痰又给皮肤补水，简直就是给肺做了一次SPA。 要是你觉得胃不舒服，那就试试白芨蒸鸡蛋。准备4个鸡蛋、30克白芨、100克鸡肉、10只青虾、5朵香菇、少许芹菜还有酒和橘子汁这些调料。把白芨先煎成4杯汤汁备用。虾仁和鸡肉用酒和橘子汁腌一下味；香菇去蒂切段跟芹菜一起铺在碗底。鸡蛋打散和白芨汤混合加盐调味倒入碗里七八分满；把碗放在锅里用小火蒸到蛋层刚凝固的时候再浇剩下的蛋液撒上芹菜继续蒸5到6分钟。护胃止痛的同时还能闻到海鲜的鲜味。 要是有咯血或者胃十二指肠溃疡出血的问题，可以喝三七白芨粥来调理身体。准备5克三七末、15克白芨粉、100克糯米、5枚大枣和25克蜂蜜。先把糯米、大枣和蜂蜜煮成粥快熟的时候调入三七和白芨粉用文火稍微煮一下就好了。每天早晚一碗就能帮你止血养胃生肌。 体质虚弱的人可以试试白芨炖燕窝来补身体。材料是6到9克的白芨粉还有6到9克的燕窝加上适量清水和冰糖。把它们放在瓦盅里隔水炖到烂熟过滤去渣再加冰糖炖一会儿就成了。每天喝1到2次能养阴润燥益气补中帮助恢复肺功能。 对于脾肾两虚的人来说，这道白芨山药鱼片汤是个不错的选择。准备6克白芨粉、250克鱼肉、20克山药、25克海带丝、50克豆腐还有葱花胡椒粉和盐这些调料。鱼肉切片山药研成粉；海带丝先煮一下再下豆腐鱼片加盐煮滚最后撒入白芨粉煮沸后撒葱花胡椒粉就行了。 爱熬夜的朋友们一定少不了这个养肺清肝汤来灭火提神。这个汤的配方有生地12克、寸冬15克、沙参12克、白芨12克、白芍12克、黄芩9克、胆草12克、草决明15克和菊花9克这几味药材每天水煎两次喝下去就好。 除了吃的方面外，现代医学还发现了很多关于白芨的秘密。原来它不仅能收敛止血消肿生肌还有抗癌抑菌的作用呢！临床观察也证明了这一点它对常见出血症和溃疡面都很有效果给传统用法提供了不少支持。 在美容界和园林里它也有着不小的名气呢！道奇实验室从它里面提取出葡苷聚糖用来做化妆品可以帮助修复皮肤衰老也能促进受损组织的恢复让肌肤自己长回来。而且开花如蝶的紫花白芨早就成了庭院和阳台的网红绿植春天赏花秋天观叶简直是一草多用自带高级感。