山西高平智慧农业实践观察:科技赋能温室种植 特色果蔬产销两旺

冬季果蔬供应和农民持续增收,是不少北方地区推进农业现代化面临的共同课题:一方面,低温季节露地生产受限,稳定供给难度加大;另一方面,传统种植依赖经验,管理粗放、成本上升、品质波动,产品在市场竞争中缺乏议价能力。

如何让农业在冬闲时节“不断档”、产业收益“更稳当”,成为检验乡村产业韧性的重要标尺。

高平的实践给出了一条可复制的思路:以设施农业为载体,以数字化管理为支撑,以市场订单为牵引,把“看天吃饭”转变为“数据管棚”“按需采摘”。

在米山镇侯家庄村,草莓温室里果实色泽鲜亮、上市节奏紧凑。

园区采用订单式采摘,根据客户需求进行采收、分拣与配送,减少了采后损耗与周转时间,鲜果当日发出,价格也更趋稳定。

与此同时,园区强调绿色种植,施用有机肥,突出品质优势,通过商超、烘焙门店等稳定渠道形成持续性销售。

采摘期可延续至春末夏初,为村集体和农户带来相对稳定的现金流。

在寺庄镇釜山村,现代农业智慧科技园则将“智慧化”进一步前移到生产过程。

贝贝南瓜采用立式栽培,节约空间、便于管理,实现一年多茬生产;水培、基质栽培等方式与5G物联网系统结合,通过传感器实时监测湿度、养分、光照、二氧化碳等指标,将数据回传至控制端,自动调节滴灌、施肥、补光与通风,使作物在不同生长阶段尽可能保持最佳环境。

订单到来后,园区组织即时采摘、分级打包,提升履约效率与品牌信誉。

通过采后换土、更新种苗等措施,强化质量稳定性,推动产品从“卖原料”向“卖标准、卖口碑”转变。

从原因分析看,高平设施农业形成规模并走向智能化,既有市场端的倒逼,也有技术端的支撑。

消费升级背景下,城市居民对“新鲜、稳定、可追溯”的需求增长,促使产区必须提升供给质量与时效;而物联网监控、精准水肥、环境调控等技术的应用,使得温室生产更可控、更节能,也让劳动组织更加高效。

更重要的是,订单模式把生产与销售提前绑定,降低了农户“丰产不丰收”的不确定性,增强了经营主体扩大再生产的信心。

其带来的影响是多维度的。

对产业而言,错峰上市与多茬生产提高了单位面积产出,延长了产业链条的“收益季”;对就业而言,采摘、分拣、管护、包装、物流等环节提供了家门口岗位,吸纳周边劳动力,实现季节性用工向常态化用工转化;对区域品牌而言,绿色种植与标准化管理有助于沉淀“品质口碑”,为当地打造特色农产品品牌、对接更大市场奠定基础。

与此同时,数字化管理推动农业生产从经验驱动向数据驱动转型,提高了抗风险能力,面对极端天气、病虫害等不确定因素时更具韧性。

面向下一步,当地需要在“技术、人才、渠道、标准”上同步发力,确保智慧农业从示范走向普及、从单点突破走向体系化提升。

一是完善标准体系与质量追溯,围绕品种、用肥用药、采后分级、冷链运输建立统一规范,提升产品稳定性与市场信誉。

二是强化人才与服务支撑,依托合作社、企业与农技推广体系,开展设备运维、数据管理、绿色防控等培训,让新技术“用得上、用得好”。

三是拓展多元销售渠道,既巩固商超、门店等线下稳定采购,也加快线上销售与社区团购对接,提升抗波动能力。

四是推动农旅融合有序发展,在保障生产安全与品质的前提下,丰富采摘体验、科普展示等业态,提升园区综合收益,带动周边餐饮、民宿等服务业联动发展。

从前景判断看,随着设施农业装备升级、数字化成本逐步下降以及消费端对优质农产品需求持续释放,智慧温室有望成为北方地区推动农业现代化的重要抓手。

高平以草莓、南瓜等为切入口,探索“标准化生产+订单化销售+数字化管控+体验式消费”的组合路径,既提升了稳产保供能力,也为乡村产业结构优化提供了新的增长点。

若能在规模化推广、供应链协同与品牌打造上持续发力,其带动效应将从单一园区延伸至更广阔的乡村产业带。

山西高平的智慧农业发展实践启示我们,乡村振兴的关键在于激活农业的内生动力。

通过引进物联网、水培等现代技术,推行订单农业、采摘体验等创新模式,不仅能够提高农产品的品质和产量,更能够建立起稳定的市场对接机制,让农民获得更加可观和稳定的收益。

当越来越多的农村地区因地制宜地发展智慧农业,乡村振兴的目标就会从蓝图变为现实。