加拿大樱桃从哥伦比亚的树上被摘下，到抵达上海浦东，需要经过 9132 公里的空运旅程。加拿大不列颠哥伦比亚省拥有超过全国 95%的樱桃产量。那里的土壤富含矿物质，高山雪水滋润着樱桃树，让每一颗樱桃都带有矿泉水般的清甜味道。西太平洋、东大西洋和北冰洋把哥伦比亚包围起来，形成了独特的小气候。昼夜温差大、光照充足的条件，让糖分积累速度快得惊人。弱酸性砂质土壤只保留有价值的营养，使得樱桃长得紧实饱满。工人在凌晨四点开始采摘樱桃，每颗樱桃都带有鲜绿的果柄。给樱桃戴上了“翡翠耳环”。整箱打包前还要闻一遍果香，不合格的立即淘汰。新鲜樱桃从哥伦比亚起飞直抵上海浦东，全程不停歇、不转机。飞机舱里恒温恒湿，把“刚刚离枝”的状态锁进铝箔袋。 加拿大樱桃的果肉厚实且能弹牙，核却很小。咬开瞬间汁水像小喷泉喷涌而出，甜度保持在 14-16°Brix 的黄金区间。深红色果皮自带柔光滤镜效果，拍照效果非常好。加拿大樱桃季通常只持续到8月中下旬，今年预计只有半个月左右的时间窗口。智利产季在11月开始。今天是超级单品日，原价228元/2kg的加拿大樱桃降到169元。这个价格相当于把时间差成本打了个骨折。赶紧下单吧。