今年1月26日，聂洪素的儿子洋洋通过了民航商用驾驶员执照考试，全家人都为他松了一口气。洋洋为了帮妈妈减轻负担，寒假里带女朋友回家一起帮忙打理生意。过年的时候，聂洪素不仅足额发工资，还跟伙计包了红包。她坚持选用新鲜硬实的土豆，菜油亲自下乡收菜籽榨油，辣椒直接和农户签约采购，佐料一丝不苟。1月26日这个特殊的日子让大家提起了聂洪素儿子的故事。 2月16日是农历腊月二十九除夕这天，笔者回遵义乡下老家过年。中午到了南白客车站下车后，看到客车站旁挤满了人。一位三十多岁的年轻妇女正灵巧地做着土豆生意，她的炒瓢在油锅里灵活翻飞。听声音耳熟的小伙子秦小宇走过来要三份狼牙土豆丝送给父母吃。聂洪素听出是秦小宇后惊喜不已，免费送了他父母那份。 秦小宇推辞说当年上学时阿姨照顾他们学生娃很多次了。这位拉着行李箱的小伙子表示自己大学毕业在重庆国企上班晚上要赶回重庆上班。顾客们七嘴八舌地点单：给我来一份炒土豆泥、我要一份煎土豆、我要两份红苕……摊主聂洪素被叫做“小白脸”，大家都亲切称呼她。 聂洪素的摊位在贵州省遵义市播州区南白汽车站旁边。摊位后面的年轻妇女穿着粉红色外套格外干练利索。这位名叫聂洪素莲的摊主对伙计特别好，每次过年都给大家发红包和工资。儿子洋洋考上飞行员后非常辛苦地准备各种考试。 2月23日正月初七这天，年味正浓。遵义播州区南白汽车站旁的煎烤土豆摊前人头攒动。 一位穿着粉色外套的年轻妇女正井然有序地依次为顾客们在油锅里翻炒着食材。顾客们有的高兴地提着自己买到的土豆离去，有的则就在摊位旁津津有味地吃起来。秦小宇提着三盒煎炒的土豆高兴地离去。 聂洪素凭着地道味道和实在用料在抖音上卖得火。这次回遵义乡下老家过年的机会让笔者有机会观赏并品尝一下这个美食。 2月23日正月初七这天晚上9点多钟时候大家都围着小宇说这小伙子工作了还知道孝顺父母。小宇毕业之后在重庆工作最近才回到遵义播州这边看望父母。 2月16日农历腊月二十九这天中午时候在贵州省遵义市播州区南白汽车站旁边有个摊位前挤满了人。 这样的热闹景象持续到了夕阳西下时候才慢慢散去，夜晚的南白车站依旧灯火通明充满着人间烟火气息。