近期，多起与高压锅有关的厨房安全事件引发关注。网络流传画面显示——江西一户家庭在烹饪时——高压锅留在灶台加热，女主人短暂离开厨房取用食材，锅体突然爆响并发生喷溅。所幸事发时厨房内无人，未造成人员受伤。类似风险并非个案。河北保定一名女子在家炖煮肉类时遭遇高压锅异常喷溅。据了解，涉事高压锅为数年前购买、首次使用，事故导致其面部和颈部被高温蒸汽烫伤，所幸伤势较轻。接连出现的险情提示，高压锅虽能提升烹饪效率，但在密闭加压条件下，一旦泄压受阻或操作不当，往往来得突然、波及面大。
高压锅看似小物，却反映出居家生活中容易被忽略的安全盲区。在追求烹饪效率的同时，只有把规范操作变成日常习惯，并让安全设计贯穿产品使用全过程，才能真正守住“厨房里的平安”。这既需要消费者提升安全意识，也要求生产企业守住质量底线、落实应尽责任。