哎呀，网上总有人说有黑点、发软的香蕉不能吃，结果大家都信了，把这些香蕉直接扔掉了，实在太可惜了。其实吧，这个说法太片面了。香蕉变黑的原因还挺多的，比如说熟透了、运输时被磕到碰着了、温度太低了、微生物病害或者发霉了。所以说呢，别一看到黑点或者变软的香蕉就吓得丢掉。只有出现严重的微生物病害或者发霉腐烂，这样的香蕉才不能吃。通常来说，只要果肉没变质、没腐烂的话，这些长了黑斑或者发软的香蕉是完全可以吃的。就比如有时候自己买回家放了一段时间后，外皮就会有黑色斑点或者变软，很多人会以为是坏了，其实大多数情况下都是可以吃的。要想知道哪种情况能吃哪种情况不能吃，今天咱们来详细分析一下。1. 香蕉长黑斑黑点其实很正常，就像人长老年斑一样。随着时间推移，香蕉也会生长到成熟阶段。表皮细胞里有一种叫多酚氧化酶的东西，当它把淀粉转化成糖时，口感就变甜了。但同时空气里的氧气和这个酶反应了一下，把多酚类物质氧化成黑色素物质，最后形成黑点斑点。这种是完全可以放心吃的。2. 运输过程中被磕到碰着也会导致局部表皮变黑发软。毕竟香蕉皮挺薄的嘛，长途运输存放的时候很容易被挤坏或者摩擦破皮。这种物理损伤对身体没有任何危害。3. 温度太低也会让香蕉变黑发软。绿熟香蕉在13℃以下或者黄熟香蕉在15℃以下放置太久就会冷害了。这个时候表皮也会变黑变软呢。但这也是可以放心吃的。4. 微生物病害也会导致黑斑出现。不过通常情况下不用担心啦。最常见的是炭疽病、黑星病、冠腐病和蕉腐病等。虽然这些病斑主要集中在表皮上，但商家一般都会挑出来卖个好价钱嘛！剥开后果肉没异味、不变色、质地正常的话就放心食用吧！5. 霉变才是需要注意的一种情况呢！如果是霉菌导致的黑斑就不能吃了！表皮出现白色、绿色、黑色绒毛状霉斑的时候或者有酒味酸味等味道的时候就得扔掉啦！这样才能保证安全健康！