广藿香的故事，从植物生长到入药，就是这么一步步走过来的。它是唇形科植物Pogostemon cablin（Blanco）Benth.的干地上部分，在叶子和枝条长得最茂盛的时候被割下来，经过白天晒、晚上闷的反复过程，直到彻底变干，这样既留住了香气又锁住了药效。 你要是想一眼认出它，茎枝通常是方柱形的，分枝很多，长30到60厘米，粗0.2到0.7厘米。表面上有柔毛，质地脆容易折断，断面上有髓部。老一点的茎会稍微粗点，外皮呈灰褐色。叶子是对生的，皱缩成一团。把叶子展开来看，形状像卵形或椭圆形，长4到9厘米，宽3到7厘米，两面都布满了灰白色绒毛。边缘有不规则的钝齿，叶柄也被柔毛覆盖。“香气特别，味道微苦”，这是大家记住它的关键特征。 要想看清楚它的“身份”，还得看看它的粉末和挥发油。叶片的粉末呈淡棕色，非腺毛一般是1到6个细胞组成的，形状平直或者先端弯曲，细胞壁上有疣状突起；里面的胞腔里含有黄棕色物质。腺鳞的头部由8个细胞构成，直径在37到70微米之间；间隙腺毛、小腺毛还有草酸钙针晶也都会在其中出现。挥发油薄层色谱的做法是先取0.5毫升挥发油用乙酸乙酯稀释到5毫升；另外准备百秋李醇对照品作参考。用石油醚（30到60摄氏度）、乙酸乙酯和冰醋酸按95:5:0.2的比例混合作为展开剂喷上5%的三氯化铁乙醇溶液。如果供试品出现紫蓝色斑点，位置和对照品一样的话，那就基本确定是它了。 接下来要把杂质和有效成分都筛出来看一眼：杂质含量不能超过2%；水分含量不能超过14.0%；总灰分不能超过11.0%；酸不溶性灰分不能超过4.0%；叶子的比例不能低于20%；用乙醇作溶剂冷浸测定出来的醇溶性浸出物含量要在2.5%以上。每项指标都得在“安全线”内才行。 含量测定这块主要看百秋李醇的“最低线”。用气相色谱法和HP-5毛细管柱进行测定。程序升温到230摄氏度时进样口和检测器都设成280摄氏度；分流比设为20比1。校正因子用正十八烷作为内标，百秋李醇峰理论板数要达到50000以上。最后按照干燥品计算出来的百秋李醇（C₁₅H₂₆O）含量要在0.10%以上。 炮制过程就是把整株的变成段片的过程。把残根和杂质去掉以后先把叶子抖下来筛干净放一边；茎洗净润透后切成段晒干，再跟叶子混在一起。这样既方便煎煮也能保留更多有效成分。段状的广藿香看起来是灰褐色、灰黄色或者带点红棕色的；切面白色的髓很明显；叶子碎成一团了但是香气还是很足。 它的性味归经是辛、微温，归脾、胃、肺经。功效可以用这几个字概括：“芳香化浊、和中止呕、发表解暑”。凡是跟“湿”和“暑”有关系的病症它都能治：比如湿浊中阻导致的肚子胀呕吐啊、夏天受了暑气的表证啊、刚染上湿温的发热倦怠胸闷不舒啊、寒湿闭暑引起的腹痛吐泻鼻渊头痛啊等等。 平时把它放在阴凉干燥的地方保存就好，别让它受潮生虫子。家里的药材千万别暴晒或者冻坏了，一旦香气淡了或者有了霉斑这一批药材就报废了。吃的时候得按医生的嘱咐或者说明书上的用量来；孕妇和阴虚火旺的人最好少用点；如果要和别的药材一起用得先让医生看看才行。