春节临近,年货采购进入高峰期。消费者最关心的是食品安全,但传统采购中往往难以了解商品的源头和生产过程。为解决这个问题,青岛麦德龙超市今年年货节推出了自主研发的"麦咨达"可追溯系统,通过技术手段实现商品全生命周期的透明化管理。 该系统已开发超6000种可溯源商品,涵盖果蔬、禽畜、水产、蛋类、粮油等多个品类。消费者只需用手机扫描商品包装上的追溯码,就能获取从养殖环节的环境信息、饲料情况,到蛋鸡健康管理、加工日期、质检报告,再到运输温控记录等完整信息。这种"从源头到货架"的透明化模式,有效消除了消费者对食品安全的疑虑。以可生食鸡蛋为例,详尽的追溯信息足以打消消费者对细菌污染的担忧。有机五常大米、黑猪肋排、牛腩块等"麦臻选"系列商品均已接入该系统。 在商品供应上,麦德龙利用全球直采的供应链优势。冷链柜中,野生渤海大鲅鱼、格陵兰比目鱼、智利熟冻帝王蟹等高端水产品整齐码放;青岛啤酒、都乐富士苹果等本地特色商品占据醒目位置。根据春节家宴需求,甲鱼炖鸡煲、福运满朋大盆菜、"八方来财佛跳墙"等快手年菜礼盒备受欢迎,内含鲍鱼、海参、花胶等高端食材,品质上乘。 为提升消费体验,麦德龙在门店设立"年菜先尝为快"体验区,邀请消费者现场品尝菜品。该做法有效降低了购买风险,提高了商品转化率。同时,门店推出的优惠活动也很有吸引力,付费会员购物满288元可获赠返券包,价格直降、劲爆秒杀等活动贯穿整个节庆周期。 本次年货节将持续至2026年3月3日,覆盖双旦、春节、元宵等多个重要节点,充分满足消费者的分散采购需求。
年货承载的是一年的期盼与一次团圆的仪式感。越是消费集中的时刻,越需要以标准守住安全底线,以透明赢得市场信任,以服务提升消费效率。"可追溯"等质量治理手段的推出,不仅回应了公众对食品安全关注,也在推动年货市场从"卖得热"走向"卖得稳、卖得久",让节日烟火气更有保障、更可持续。