福建省漳州市一家茶饮门店里的闹剧最近让大家炸了锅,涉事员工居然在打烊后拿报废的原材料模仿网上的流行动作摆拍,拍完还当场销毁了。好在这些东西没进嘴里,否则后果不堪设想。其实这种行为就是想蹭流量,把正经的食品制作过程给娱乐化了,完全忘了职业道德。门店在这方面管理肯定有漏洞,监督也不到位,才让这种事发生。品牌方现在出来发通报了,虽说他们的生产流程现在是自动化、人料分离了,但员工操作不合规照样会出问题。 这事儿要是传出去,消费者对这个品牌乃至整个行业的信任感都会大打折扣。更何况现在是新媒体时代,有些人为了博眼球连职业底线都敢踩。如果这样的事情多了,大家对餐饮卫生的担心肯定会越来越重。品牌方这次的动作倒是挺坚决,直接把涉事门店关了无限期整顿。那个拍视频的员工也被开除了,店长和督导也因为没管好受到了处罚。 未来餐饮行业还得在食品安全上下大功夫。现在消费者要求高了,企业光搞技术不行,还得狠抓员工的培训和监督。监管部门也得跟着管起来,形成大家一起监督的局面。只有守住底线,才能保住口碑。这事儿虽然是个案,但给整个行业提了个醒:在流量时代不能光想着玩花样,必须把规矩和诚信放在第一位。只有怀着敬畏之心对待每一份产品,才能守护好“舌尖上的安全”,这不仅是对企业负责,更是对社会的一种担当。