长期以来，高盐高油饮食一直是影响我国居民健康的主要因素之一；湖南素有“美食大省”之称，腊肉、剁椒、小炒肉等重口味菜肴广受欢迎，但由此带来的健康风险也不容忽视。卫生部门统计显示，长沙居民日常盐油摄入量普遍偏高，长期过量摄入会增加高血压、高血脂等慢性疾病风险，已成为提升居民健康素养需要重点破解的问题。为应对此挑战，长沙市卫生健康委员会调整宣传方式，将健康教育融入社区生活，推出一场兼具科学性与参与感的健康促进活动。此次活动在月桂社区友铭银龄餐厅举行，改变以往单向讲座模式，采用多种互动形式，让健康知识在轻松氛围中更易理解和记住。
从“治病为中心”转向“以健康为中心”，是当前卫生健康工作的关键转向。长沙的实践表明，把专业健康知识转化为群众愿意听、听得懂、用得上的形式，更有助于提升健康素养。随着“三减三健”等行动持续推进，健康生活方式正在三湘大地加快落地，为健康中国建设提供了可借鉴的基层经验。