2月13日，中新网发消息说，北京正为春节前餐饮市场的“春节档”保驾护航，好让大家吃年夜饭更放心。那天，记者吕少威注意到，京城的年夜饭预订变得特别火热，大家都忙着过年聚餐。北京市市场监管部门也给商家们提了醒，让他们严格管好价格秩序和食品安全，别给大家添堵。 2月11日，北京市市场监管综合执法总队的执法人员跑到洋桥商圈去现场查岗。他们主要盯着年夜饭套餐的价格，看有没有乱涨价、设最低消费，或者搞虚假打折这些坑人的把戏。任翔飞是五支队执法三队的队长，他告诉大家说，虽然年夜饭订单特别多，但这波检查下来总体还算不错。商家都按规矩明码标价，价钱也没把人吓到，“天价年夜饭”这样的怪事根本没看到。 除了查价格，食品安全也是重点。李永年是三支队执法三队的负责人，他带人仔细检查了商家的资质、食材采购记录还有厨房卫生情况。他觉得目前各店的制度落实还行，不过这事儿也不能光靠突击检查，还得督促大家平时多自查自纠。 今年的执法方式跟以前不一样了。为了不打扰做生意，执法队给那些重点餐厅发了手机短信，提醒大家过年别乱涨价。对做外卖的商家也有规定：打包费和餐具费得在付钱前摆出来，优惠券得写清楚怎么用才行。 有了政府的督促，京城的餐饮企业反应挺快。有的老板专门准备了4人、6人这种小规模的团圆餐；有的送了特色打包袋；还有的店里说如果菜不合胃口可以换别的。这不仅省了钱也有了人情味。 最后北京市市场监管综合执法总队还把话撂得很清楚：商家千万别再用“时令价”这种含糊不清的词骗人了；酒水生鲜必须明码标价；不能随便加那些纸巾、打包盒的钱；定金收了就不能随便涨价；食材采购和后厨卫生必须严格把关；最后还得注意别浪费粮食，尊重人家的风俗习惯。