郑州创新食品安全监管机制 发动外卖骑手参与社会共治 织密网络餐饮监管防线

网络餐饮市场规模已突破万亿元,但监管压力也随之增大;郑州市市场监管局数据显示,当地网络餐饮商户数量五年间增长近3倍,而基层监管人员仅增加15%,传统监管模式难以满足需求。为此,郑州推出"骑手随手拍"机制,推动食品安全治理向社会化、智能化转型。

将骑手的"一线视角"转化为监管的"前哨力量",说明了从单向执法到多元共治的转变。创新的关键在于形成可持续的制度安排。通过完善保护措施、激励机制和处置流程,让每份"随手拍"都能切实保障食品安全,促进网络餐饮市场健康发展。