7月中旬，河源市民刘先生家中厨房突发险情。
监控画面显示，正在工作的电饭煲突然迸发火花并引发明火，而此时刘先生正在卫生间内。
关键时分，其饲养的宠物犬"冬瓜"表现出高度警觉性，通过持续抓挠门板和吠叫引起主人注意。
经现场勘查，起火电饭煲使用年限已超5年，内部线路存在老化现象。
消防专家指出，夏季高温环境下，老旧电器持续工作易导致绝缘层破损短路。
值得关注的是，刘先生情急中使用宠物食盆接水灭火的行为，虽控制住火势，但暴露出公众应急处置知识的不足。
广东省消防救援总队工程师王建军表示："水能导电，直接泼浇带电设备可能引发触电或爆炸。
正确做法应遵循'断、盖、离、报'四步原则。
"数据显示，今年上半年全省接报厨房火灾警情中，电器故障占比达37%，其中不当处置导致损失扩大的案例不在少数。
针对家庭消防短板，消防部门推出三项强化措施：一是开展"安全家电进社区"专项排查，重点检测超期服役电器；二是推广新型自动断电保护装置，该技术已在广州、深圳试点安装3.2万户；三是联合电商平台建立"以旧换新"绿色通道。
中国家用电器研究院专家建议，烹饪类电器使用5年以上应进行专业检测。
一次厨房电器起火被及时发现并化险为夷，表面看是偶然的“提醒”，本质上折射的是家庭用电安全的必修课：隐患往往从细节积累，险情常在慌乱中扩大。
把“规范用电、及时更换、科学处置”落到日常，配齐必要的消防器材和报警装置，才能让每个家庭在突发情况下多一分从容、少一分侥幸，把安全牢牢握在自己手中。