翟志刚在济南、徐州的商超里，看着昨天订的红豆千层今天就出炉，明早就上架，不由得感叹：“我们不囤货，只赶单。”山东贝焙鲜食品科技有限公司把订单从济南、徐州扩展到江苏、河南，甚至东南和东南亚的市场。这家在2025年全面投用智能化生产线的企业，彻底改变了传统烘焙模式。工人们不再像以前那样全凭经验烤面包，而是变成智能系统的“指挥官”。田艳红在控制屏前紧盯参数，不时微调自动注料器的克重精度。她说现在系统会实时预警，省心多了，成品也更稳定。企业用智能空调净化系统一屏掌控车间里的所有指标和数据。相比以前，这条生产线让生产效率提升了20%，人工成本也下降了近三成。整个车间弥漫着阵阵麦香，工人们统一着装，有条不紊地忙碌着。 翟志刚站在包装线旁指着贴着“焙烤客”标签的全麦面包说：“去年和一些外商的合作让我们看到国外市场的巨大需求。”他透露，企业在年前专程赴马来西亚等国家考察，感受到了积极信号。他说今年已与供应商续约合作，把马来西亚当作切入点，“下一步将逐步拓展整个东南亚地区。”根据规划，企业打算在2026年全面打开东南亚市场。山东贝焙鲜通过智能化改造提升了产品标准化水平和产能效率。这些面包发往南方商超、北方机场后会走进千家万户。当最后一箱面包装上冷链运输车时，晨光洒满整个车间。作为济宁市鱼台县食品产业中快速成长的“专精特新”企业，贝焙鲜为拓展海外市场提供了坚实基础。