咱们聊点丹参的事儿，很多人把它当养生品吃，但有人觉得它会上火，甚至有朋友喝完丹参茶嘴里干、嘴里烂了，以为是吃坏了火，其实是误解了它的性子和吃法。查了《中华人民共和国药典2020版》，丹参味苦涩、性微寒，归心、肝经，主要是活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈。从这性味看，它本身偏凉性，平时吃法对了不咋会上火，反而是凉血清热的。适合那些血热瘀阻的人，比如胸闷胸痛、心烦睡不着、身上长疮痛的。 那为啥有人吃了反而像上火呢？大概有这3个坑：一个是搭错了药。把丹参与黄芪、肉桂、红参这些偏温热的药材混在一起用，热药的劲儿盖过了丹参的凉性，整个药方可能就变温热了，吃久了就容易上火。 二是吃太多了。凉性药材吃多了也伤脾胃平衡。比如一次吃丹参超过10克，胃受不了就虚寒了，导致虚火往上走，嘴干嗓子难受。 三是自个儿身子不匹配。虚寒体质的人本来就怕冷手脚凉大便稀，阳气不足，再吃微寒的丹参可能会让身子更虚寒，反而出现口腔溃疡牙龈肿痛这种假“上火”。 所以怎么吃才对？ 控制量就行。每天别超过10克，平常养生每次3-5克足够了。泡水喝或者配山楂菊花这种温和的东西一起用都成。 注意别犯禁忌。丹参与藜芦在中药里是死对头，绝对不能一起用。 特殊人群要当心。孕妇千万别碰活血的丹参；大姨妈量多或者来例假的女士得慎用；虚寒体质如果非要吃丹参，得配点生姜红枣这类温补的食材中和一下药性，最好还是听医生的。 说到底丹参不咋会上火，所谓的“上火”大多是没吃对或者自个儿体质不合适导致的。养生用药得看自个儿的情况，心里没底最好问问医生或者药师。资料来源就是《中华人民共和国药典2020版》和中国营养学会的《中国居民膳食指南（2022）》。