春季来了,很多人容易感到口干舌燥、内热上窜,这个时候喝上一碗苹果水可是个不错的选择。苹果性质温和,富含果胶和维生素,能够润燥生津。这次给大家分享三款苹果水的做法,食材简单,效果非常好。每次煮一杯只要花十几分钟处理食材,剩下的时间交给小火慢炖就行。 第一款是山楂苹果开胃消积饮,需要用到1个苹果、5-6片干山楂或者250克新鲜山楂还有少许冰糖。把苹果洗净后去核切成薄片,干山楂片稍微冲洗一下即可。加入800-1000毫升清水,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖20-25分钟直到苹果半透明、汤色呈琥珀色。如果觉得酸,可以在关火前5分钟加冰糖调味。 第二款是雪梨金桔苹果润肺饮,需要用到1个雪梨、5-6个金桔、适量红枣还有1000毫升清水。金桔先用盐水浸泡10分钟洗净对半切开不用去籽,苹果和雪梨同样洗净去核切块即可。所有食材放进锅里加水烧开后转小火盖盖子熬15分钟。 第三款是红枣莲子桂圆苹果暖心汤,需要用到6-8颗红枣、15-20克干莲子(怕上火就用去芯莲子)、8-10颗桂圆干还有1个苹果。提前用温水把莲子泡1-2小时去芯,红枣洗净去核;桂圆干剥壳取肉;苹果切块即可。先将泡好的莲子和红枣桂圆肉放进锅里加水大火煮开再转小火煮20分钟;然后加入苹果块继续小火煮15-20分钟直到所有食材软烂、汤色红润。 这三款苹果水做法都不复杂,材料也好找,大家可以试试。喝完一杯之后体内的火就被赶走了。春天的时候经常给自己煮上一壶暖暖地喝下去,那种由内而外的舒坦感觉真的很棒。